БАКТЕРИОСТАТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА (от бактерии и греч. stasis-стояние на месте), антибиотики, ионы металлов (Ag+, Au3+, Hg2+, Cu2+), химиотерапевтич. средства (сульфаниламиды, препараты мышьяка) и др. вещества, задерживающие полностью размножение бактерий или др. микроорганизмов, т. е. вызывающие бактериостаз. Действие Б. в. обратимо: при их удалении, добавлении инактивато-ров Б. в. рост бактерий возобновляется. Напр., действие ионов металлов прекращается в присутствии сероводорода, освобождающего от них поверхность бактериальных клеток. Действие Б. в. прекращают также вещества, обладающие большой адсорбционной способностью (напр., белки). Этим объясняется снижение активности Б. в. кровью, гноем и т. п. В малых концентрациях бактериостатич. действием обладают также бактерицидные вещества. Угнетая размножение болезнетворных микробов в организме человека или животных, Б. в. действуют как леч. препараты. С помощью безвредных для человека Б. в. предохраняют от порчи микробами различные пищевые продукты, виноградное сусло, молоко и т. п. Для этого применяют бензойную к-ту, окуривание сернистым газом, перекись водорода, различные антибиотики, не употребляемые в мед. практике.
Л. А. Имшенецкий.
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
(от Бактерии и греч. stasis — cтояние на месте) антибиотики, ионы металлов (Ag+, Au3+, Hg2+, Cu2+), химиотерапевтические средства (сульфаниламид... смотреть
БАКТЕРИОСТАТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА бактериостатики, вещества, обладающие свойством временно приостанавливать размножение бактерий. Выделяются многими микр... смотреть