ГАЛОФИЛЬНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ (от греч. hals - соль и phileo - люблю), бактерии, дрожжи или плесневые грибы, способные расти в присутствии высоких концентраций хлористого натрия (NaCl). Г. м. устойчивы к высокому ос-мотич. давлению и к специфич. действию NaCl. Нек-рые Г. м. развиваются в жидких питательных средах, содержащих 25% NaCl, и не растут в его отсутствии. Г. м. обитают в океанах, морях, соляных озёрах, почве солончаков и т. п. Мн. виды Г. м. образуют оранжевые или красные пигменты (каротиноиды). Развитие таких
Г. м. на солёной рыбе или солёных шкурах животных сопровождается появлением красных пятен. А. А. Имшенецкий.
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
(от греч. hals — соль и phileo — люблю) бактерии, дрожжи или плесневые грибы, способные расти в присутствии высоких концентраций хлористого натр... смотреть
Галофильные микроорганизмыгруппа организмов, обитающая в средах с высокими концентрациями солей. Большинство микробов обитает в средах с 0,5 - 3% конце... смотреть