ДОННИК

ДОННИК, буркун (Melilotus), род двулетних, реже однолетних растений сем. бобовых, объединяет ок. 20 видов, встречающихся в Европе, Сев. и Ср. Азии, Сев. Африке, Сев. Америке и Австралии. В СССР (в основном на Кавказе) произрастает 11 видов. Стебель Д. прямостоячий, ветвистый, обычно гладкий, вые. до Зм. Листья тройчатые, листочки по краям зубчатые. Соцветие - пазушная кисть с большим количеством мелких жёлтых или белых цветков. Бобы округлые, одно-реже 2-3-семянные. Корневая система мощная, проникает на глуб. до 2 м. В культуре наибольшее распространение получили Д. белый (М. albus) и Д. жёлтый, или лекарственный (М. officinalis). Д. зимостоек, засухоустойчив. Лучше всего растёт на почвах, богатых известью. Засоленные почвы рассаливает, обогащает азотом. Перспективен для освоения солонцовых почв лесостепи, степи и полупустынь. По сравнению с др. бобовыми растениями отличается высокой устойчивостью против болезней и вредителей.

Г. Р. Доннер. "Мальчик с рыбой" (фрагмент). Свинец. 1739. Музей барокко. Вена.

Д.- ценное кормовое растение, богатое витаминами и минеральными солями. По кормовым достоинствам не уступает люцерне и клеверу. Химич. состав Д. белого в начале цветения (% ): воды 73,2, протеина 4,4, жира 0,5, клетчатки 9,7, безазотистых экстрактивных веществ 10,5, золы 1,7. В 100 кг зелёной массы содержится 17,5 кормовых единиц и 3,3 кг переваримого протеина; в 100 кг сена 44,0 кормовых единиц и 11,6 кг переваримого протеина. Д. поедают все виды с.-х. животных. Используют его под выпас, на силос, сено и сенную муку. Содержит ароматич. вещество кумарин, поэтому животные в первые дни пастьбы поедают его неохотно, но быстро привыкают. За лето стравливают Д. 2-3 раза. На силос убирают в первый год за месяц до заморозков, на второй год -в начале цветения. Силосуют, как правило, в смеси с др. злаковыми растениями. На сено скашивают в начале цветения. Урожай зелёной массы Д. белого естеств. зарослей колеблется от 20 до 50 ц с 1 га, сена 10-30 ц; в посевах урожай зелёной массы 200 и более ц с 1 га, сена 30-50 ц. В СССР Д. культивируют на Урале, в Сибири, в прибалтийских республиках, в северных р-нах Казах. ССР. Лучшие предшественники для Д.- пропашные культуры. Высевают его весной, летом или осенью (лучше ранней весной). В севообороте высевают чаще под покров зерновых культур, а на второй год используют как парозанимающую культуру. Лучшие способы посева - широкорядный через сошник и рядовой сплошной. Норма высева 20-25 кг/га. Глубина заделки семян 2-3 см. После посева для ускорения появления всходов поле прикатывают.

Рис, 1. Цветущая ветка донника.

Рис. 2. Бобы донника: 1-белого; 2-жёлтого; 3-волжского; 4-зубчатого; 5-каспийского; 6-крымского.

Всходы появляются обычно на 5-10-й день. Д. вызревает на семена в большинстве районов СССР. Урожай семян 6-15 ц с 1 га. Наиболее распространены сорта Д. белого: Куузику 1, Медет, Башкирский, Эстонский, Керченский 1, Люцерновидный 9654; Д. жёлтого: Альшеевский, Сибирский и др. В юж. степных р-нах Д. высевают для закрепления песков. Д.- хороший медонос: с 1 га его посевов пчёлы могут собрать 200-600 кг мёда высокого качества. В медицине Д. используют для приготовления лечебного пластыря, в табачной пром-сти - для ароматизации табака, в ликёро-водочной - для приготовления настоек.

Лит.: Суворов В. В., Донник, М--Л., 1962, В.В.Суворов.

Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»

ДОННИК

Синонимы слова "ДОННИК":

Смотреть что такое ДОННИК в других словарях:

Рекомендуем посмотреть: