ЖИДКИЕ СМЕСИ

ЖИДКИЕ СМЕСИ, жидкие системы, физико-хим. системы, сохраняющие жидкое состояние при любых соотношениях компонентов и в определённом интервале темп-р. Наиболее хорошо изучены Ж. с. из двух компонентов (двойные, или бинарные, Ж. с.). Взаимная растворимость двух жидкостей при данных темп-ре и давлении может быть: а) неограниченной (напр., вода - этиловый спирт, бензол - толуол); б) ограниченной (напр., при 20° С в воде растворяется 6,48% по массе диэтилового эфира, а в диэтиловом эфире растворяется 1,2% по массе воды); в) практически отсутствовать (напр., вода - ртуть). При повышении (понижении) темп-ры взаимная растворимость двух жидкостей увеличивается и при достижении верхней (соответственно нижней) критич. темп-ры растворения становится неограниченной (см. Критическая температура). О давлении пара двойных Ж. с. см. Коновалова законы и Вревского законы. Изотермы вязкости двойных Ж. с. близки к прямым, если компоненты не ассоциированы, не диссоциированы и не образуют хим. соединений. В случае образования недиссоциированного соединения изотерма вязкости состоит из двух ветвей, пересекающихся в сингулярной точке, абсцисса к-рой отвечает составу соединения (Н. С. Курнаков, С. Ф. Жемчужный, 1912). См. также Двойные системы.

Лит.: Аносов В. Я., Погодин С. А., Основные начала физико-химического анализа, М. -Л., 1947.

С. А. Погодин.