ЗЕЛИНСКОГО-СТАДНИКОВА РЕАКЦИЯ, метод синтеза а-аминокислот из альдегидов и кетонов. Напр.,
где R и R‘=H, алифатич., алициклич. или ароматич. радикал. Реакцию проводят в водных средах при 0-20°С в течение неск. часов. С выходами 60-90% образуются альфа-аминонитрилы (I), гидролизуемые далее в ос-аминокислоты (II). 3.-С. р.- усовершенствованный метод циангидринного синтеза альфа-аминокислот, разработанного немецким химиком А. Штреккером (1850). Реакция открыта Н. Д. Зелинским и Г. Стадниковым в 1906.
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»