ЗЕРНОВОЙ КОРМ

ЗЕРНОВОЙ КОРМ, зерно злаковых и бобовых культур, используемое на корм с.-х. животным. Относится к группе концентрированных кормов, т. к. в единице объёма по сравнению с др. кормами содержит наибольшее кол-во легкопереваримых питат. веществ. В зерне злаков до 75% углеводов, 10-12% протеина, 2-5% жира, 1-4% минеральных веществ (в основном соли фосфорной кислоты и калий), витамины группы В и Е. В зерне бобовых 20-25% протеина (в сое до 35%), 1-2% жира (в сое ок. 15%). Основные 3. к.: злаковые - кукуруза, овёс, ячмень, рожь, просо, чумиза, сорго и др.; бобовые - вика, чечевица, соя, фасоль, кормовые бобы, нут и др. 3. к. скармливают всем видам животных в дроблёном, плющеном или размолотом виде. Из-за наличия вяжущих веществ большие дозы бобовых кормов иногда вызывают запоры. Особенно осторожно используют зерно бобовых в кормлении беременных животных. Нельзя скармливать зерно почерневшее, гнилое, сильно поражённое грибковыми заболеваниями, содержащее в значит. кол-ве вредные примеси, к-рые нельзя удалить.