МИНДАЛЬНАЯ КИСЛОТА, фенил-гликолевая кислота, простейшая жирно-ароматическая оксикислота; существует в виде двух оптически активных (+)- и (-)-форм и рацемической (так называемой параминдаль-ной) (±)-формы.
Первые две плавятся при 133,3 °С, третья - при 120,5 °С. (-)-М. к. содержится в плодах горького миндаля (в виде гликозида амшдалина), откуда Может быть выделена гидролизом послед-нeгo; (+)-M. к. в связанном виде найде-нa в бузине. (± )-М. к. получают из бенз-альдегида:
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
(хим.) C8H8O3 = С6Н5.СН(ОН).СООН (оксифенилуксусная, фенилгликолевая, фенилэтиловая кислота) — известна в трех изомерных видоизменениях: двух оптически... смотреть
фенилгликолевая кислота, простейшая жирно-ароматическая оксикислота; существует в виде двух оптически активных (+)- и ( — )-форм и рацемической... смотреть
Миндальная кислота (хим.) C 8H8O3 = С 6 Н 5.СН(ОН).СООН (оксифенилуксусная, фенилгликолевая, фенилэтиловая кислота) — известна в трех изомерных видоизм... смотреть
acido amigdalico {mandelico, fenilglicolico}
Mandelsäure, Phenylglykolsäure
mandelic acid
acide mandélique, acide phénylglycolique
Mandelsäure
Mandelsäure, Phenylglykolsäure
• kyselina mandlová
amygdalic acid