ПЕПТИДЫ

ПЕПТИДЫ (от греч. peptos - сваренный, переваренный), органич. вещества, состоящие из остатков одинаковых или различных аминокислот, соединённых пептидной связью. По числу аминокислотных остатков различают ди-, три-, тетрапептиды и т. д., а также полипептиды. Низкомолекулярные П. содержатся в небольших кол-вах почти во всех живых клетках (напр., в животных и растит. тканях широко распространён трипептид глутатион, в мышцах позвоночных - дипептиды анзерин и карнозин). К П. относятся мн. природные биологически активные вещества: нек-рые гормоны (инсулин, адренокортикотропный гормон, глюкагон, вазопрессин, окситоцин), антибиотики (грамицидин, бациллин), присутствующие в плазме крови ангиотензины и кинины и др. Молекула П. представляет собой линейную или разветвлённую цепь с аминогруппой (-NH2) на одном и карбоксильной группой (-СООН) на др. конце цепи. Встречаются П. с замкнутой цепью - циклопептиды (к ним относятся мн. бактериальные токсины, гормоны и антибиотики). Мн. природные П. содержат аминокислоты, не встречающиеся в белках, в т. ч. D-аминокислоты. П. обладают амфотерными свойствами, дают биуретовую (начиная с трипептидов) и нингидриновую реакции, хорошо растворимы в воде, к-тах и щелочах, почти не растворимы в органич. растворителях, разлагаются при нагревании до 200-300 °С. В живых клетках синтезируются из аминокислот или образуются при ферментативном расщеплении белков. Хим. синтезом получены мн. биологически активные природные П. и их многочисл. аналоги. Успехи химии П. способствовали решению ряда сложных проблем современной биохимии и молекулярной биологии (напр., расшифровке генетического кода).

Лит.: Химия биологически активных природных соединений, М., 1970; см. также лит. при статьях Белки и Белковый обмен.

Чернов.




Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»

ПЕПТИЗАЦИЯ →← ПЕПТИДНАЯ СВЯЗЬ

Смотреть что такое ПЕПТИДЫ в других словарях:

ПЕПТИДЫ

(от греч. peptós — сваренный, переваренный)        органические вещества, состоящие из остатков одинаковых или различных аминокислот, соединённых пепти... смотреть

ПЕПТИДЫ

природные или синтетич. соед., молекулы к-рых построены из остатков a-аминокислот, соединенных между собой пептидными (амидными) связями C(O) NH. ... смотреть

ПЕПТИДЫ

ПЕПТИДЫ органич. вещества, состоящие из остатков одинаковых или разл. аминокислот, соединённых пептидной связью. По числу аминокислотных остатков разл... смотреть

ПЕПТИДЫ

пепти́ды (гр. peptos сваренный, переваренный) класс органических соединений, состоящих из двух (дипептиды) или более (полипептиды) остатков аминокисло... смотреть

ПЕПТИДЫ

как и белки, состоят из остатков аминокислот, соединенных пептидной (амидной) связью. Пептиды, будучи более короткими соединениями, чем белки, не подвержены необратимому изменению естественной пространственной конфигурации под влиянием экстремальных воздействий, так что они весьма прочны и устойчивы. Многие из естественных пептидов содержат необычные аминокислоты, редко встречающиеся в природе и не входящие в состав белков. Ряд олиго- и полипептидов являются в организме животных важнейшими биорегуляторами — гормонами, нейропередатчиками или нейро-модуляторами, т. е. веществами, влияющими на синаптическую передачу нервного импульса. Роль пептидов продолжает исследоваться в микробиологии. Начала современного естествознания. Тезаурус. — Ростов-на-Дону.В.Н. Савченко, В.П. Смагин.2006.... смотреть

ПЕПТИДЫ

1) Орфографическая запись слова: пептиды2) Ударение в слове: пепт`иды3) Деление слова на слоги (перенос слова): пептиды4) Фонетическая транскрипция сло... смотреть

ПЕПТИДЫ

— вещества, в состав которых входят две или более аминокислот, соединенных пептидными связями. В зависимости от количества входящих в П. остатков аминокислот различают дипептиды, трипептиды, тетрапептиды и т. д. В структурном отношении занимают промежуточное положение между белками и аминокислотами. В виде полипептидных цепей входят, наряду с циклическими группировками, в состав белков. <br>... смотреть

ПЕПТИДЫ

органические вещества, состоящие из остатков одинаковых или различных аминокислот (см. Аминокислоты), соединенных пептидной связью. По типу аминокислотных остатков различают ди,- три,- тетрапептиды, а также полипептиды. Молекула пептидов представляет собой линейную или разветвленную цепь с аминогруппой на одном конце и карбоксильной группой (— СООН) на другом конце цепи. ... смотреть

ПЕПТИДЫ

ПЕПТИДЫ, органическое вещества, состоящие из остатков аминокислот, соединенных пептидной связью. Различают ди-, три- и т. д. пептиды, а также полипептиды. В живых клетках пептиды синтезируются из аминокислот либо являются продуктами обмена белков. Многие природные пептиды обладают биологической активностью (напр., глутатион, глюкагон, грамицидин).<br><br><br>... смотреть

ПЕПТИДЫ

ПЕПТИДЫ, органические вещества, состоящие из остатков аминокислот, соединенных пептидной связью. Различают ди-, три- и т.д. пептиды, а также полипептиды. В живых клетках пептиды синтезируются из аминокислот либо образуются в ходе распада белков. Многие природные биологически активные пептиды (гормоны, антибиотики и другие) получают химическим синтезом. <br>... смотреть

ПЕПТИДЫ

ПЕПТИДЫ - органическое вещества, состоящие из остатков аминокислот, соединенных пептидной связью. Различают ди-, три- и т. д. пептиды, а также полипептиды. В живых клетках пептиды синтезируются из аминокислот либо являются продуктами обмена белков. Многие природные пептиды обладают биологической активностью (напр., глутатион, глюкагон, грамицидин).<br>... смотреть

ПЕПТИДЫ

ПЕПТИДЫ , органическое вещества, состоящие из остатков аминокислот, соединенных пептидной связью. Различают ди-, три- и т. д. пептиды, а также полипептиды. В живых клетках пептиды синтезируются из аминокислот либо являются продуктами обмена белков. Многие природные пептиды обладают биологической активностью (напр., глутатион, глюкагон, грамицидин).... смотреть

ПЕПТИДЫ

ПЕПТИДЫ, органическое вещества, состоящие из остатков аминокислот, соединенных пептидной связью. Различают ди-, три- и т. д. пептиды, а также полипептиды. В живых клетках пептиды синтезируются из аминокислот либо являются продуктами обмена белков. Многие природные пептиды обладают биологической активностью (напр., глутатион, глюкагон, грамицидин).... смотреть

ПЕПТИДЫ

- органическое вещества, состоящие из остатков аминокислот,соединенных пептидной связью. Различают ди-, три- и т. д. пептиды, а такжеполипептиды. В живых клетках пептиды синтезируются из аминокислот либоявляются продуктами обмена белков. Многие природные пептиды обладаютбиологической активностью (напр., глутатион, глюкагон, грамицидин).... смотреть

ПЕПТИДЫ

органич. в-ва, состоящие из остатков аминокислот, соединённых пептидной связью. Различают ди-, три- и т.д. П., а также полипептиды. В живых клетках П. ... смотреть

ПЕПТИДЫ

м. мн. ч. peptidi m pl

ПЕПТИДЫ

структурные элементы молекул белков, представляющие собой два или более остатков аминокислот, соединенных амидными связями; к П. и их производным относ... смотреть

ПЕПТИДЫ

пептиды — структурные элементы молекул белков, представляющие собой два или более остатков аминокислот, соединенных амидными связями; к П. и их производным относятся многие гормоны, антибиотики, некоторые витамины. <br><br><br>... смотреть

ПЕПТИДЫ

Ударение в слове: пепт`идыУдарение падает на букву: иБезударные гласные в слове: пепт`иды

ПЕПТИДЫ

структурные элементы молекул белков, представляющие собой два или более остатков аминокислот, соединенных амидными связями; к П. и их производным относятся многие гормоны, антибиотики, некоторые витамины.... смотреть

ПЕПТИДЫ

мн., Р. пепти/дов; ед. пепти/д (2 м)

ПЕПТИДЫ

пепт'иды, -ов, ед. ч. -т'ид, -а

ПЕПТИДЫ

мн. peptidi m pl Итальяно-русский словарь.2003.

ПЕПТИДЫ

пептиды пепт`иды, -ов, ед. -т`ид, -а

ПЕПТИДЫ

пептиды [

T: 204