ПИРОВИНОГРАДНАЯ КИСЛОТА, а-кетопропионовая кислота, СН3СОСООН, бесцветная жидкость с резким запахом; в любых соотношениях смешивается с водой, этиловым спиртом, эфиром; tпл13,6 °С, tкип 165 оС. Проявляет хим. свойства кетонов и карбоновых кислот. Присутствует в клетках всех организмов, являясь важнейшим промежуточным продуктом, связывающим превращения углеводов, белков и липидов (см. Гликолиз, Лактатдегидрогеназа, Обмен веществ, Окисление биологическое, Трикарбоновых кислот цикл). При ряде нарушений обмена веществ (напр., авитаминозе В1) накапливается в организме. Применяется для приготовления мед. препарата цинхофена. В биохимич. лит-ре в качестве синонима П. к. часто употребляется термин "пируват" (отрицательно заряженный ион П. к.- СН3СОСОО-).
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
C3H4O3 = СН3—СО—СОНО (иначе: ацетилмуравьиная, метилглиоксилевая или, по новой номенклатуре, пропаноновая кислота) — простейшая α-кетонокислота (см.), ... смотреть
α-кетопропионовая кислота, СНзСОСООН, бесцветная жидкость с резким запахом; в любых соотношениях смешивается с водой, этиловым спиртом, эфиром;... смотреть
Пировиноградная кислота C3H4O3 = СН 3 —СО—СОНО (иначе: ацетилмуравьиная, метилглиоксилевая или, по новой номенклатуре, пропаноновая кислота) — простейш... смотреть
ПИРОВИНОГРАДНАЯ КИСЛОТА СНзСОСООН, кетокислота. Соли П. к.— пируваты — широко распространены в живых организмах. Образуются в результате гликолиза или... смотреть
пировиноградная кислота СН3СОСООН – кетокислота. Важнейший метаболит (центраболит). Пируваты (соли П. к. или ее анион) широко распространены в живых о... смотреть
ПИРОВИНОГРАДНАЯ КИСЛОТА (СН3СОСООН), бесцветная жидкость, получаемая путем дистилляции винной кислоты; с запахом уксуса. Фенилпировиноградная кислота, ... смотреть
пировиноградная кислота — промежуточный продукт обмена углеводов и некоторых аминокислот, представляющий собой простейшую -кетокислоту и содержащийся в небольшом количестве в крови здоровых людей. <br><br><br>... смотреть
промежуточный продукт обмена углеводов и некоторых аминокислот, представляющий собой простейшую α-кетокислоту и содержащийся в небольшом количестве в к... смотреть
промежуточный продукт обмена углеводов и некоторых аминокислот, представляющий собой простейшую -кетокислоту и содержащийся в небольшом количестве в крови здоровых людей.... смотреть
ПИРОВИНОГРАДНАЯ КИСЛОТА - СН3СОСООН, бесцветная жидкость с резким запахом. Присутствует в клетках всех организмов; важнейший промежуточный продукт обмена веществ.<br>... смотреть
ПИРОВИНОГРАДНАЯ КИСЛОТА , СН3СОСООН, бесцветная жидкость с резким запахом. Присутствует в клетках всех организмов; важнейший промежуточный продукт обмена веществ.... смотреть
ПИРОВИНОГРАДНАЯ КИСЛОТА, СН3СОСООН, бесцветная жидкость с резким запахом. Присутствует в клетках всех организмов; важнейший промежуточный продукт обмена веществ.... смотреть
СН3СОСООН, бесцв. жидкость с резким запахом. Присутствует в клетках всех организмов; важнейший промежуточный продукт обмена в-в.
1) methylsuccinic acid 2) pyruvic acid
acido piruvico
, см. Альдегидо- и кето-кислоты.
Brenztraubensäure
pyroracemic acid
pyruvic acid
Brenztraubensäure f, Pyrotraubensäure f
acide acétylformique, acide pyruvique
• kyselina pyrohroznová
Brenztraubensäure
acide pyruvique
acido piruvico
pyruvic acid
- бесцветная жидкость с резким запахом.Присутствует в клетках всех организмов; важнейший промежуточный продуктобмена веществ.