ПИТЬЕВОЙ РЕЖИМ

ПИТЬЕВОЙ РЕЖИМ человека. Правильный П. р. обеспечивает нормальный водно-солевой обмен, создаёт благоприятные условия для жизнедеятельности организма. Беспорядочное или излишнее потребление воды ухудшает пищеварение; увеличивая общий объём циркулирующей крови, создаёт дополнит. нагрузку на сердечно-сосудистую систему и почки, усиливает выделение через почки и потовые железы необходимых для организма веществ (напр., поваренной соли). Временная перегрузка жидкостью (напр., одномоментный приём большого количества воды) нарушает работу мышц, приводит к их быстрому утомлению, иногда вызывает судороги. При недостаточном потреблении воды ухудшается самочувствие, повышается темп-pa тела, учащаются пульс и дыхание, снижается работоспособность и т. п.; обезвоживание организма может вызвать и более тяжёлые последствия.

Минимальное количество воды, необходимое организму для поддержания водно-солевого баланса в течение суток (т. н. питьевая норма), зависит от климатич. условий, а также возраста, характера и тяжести выполняемой работы. Для ср. полосы СССР количество воды, поступающей при питье и питании, при минимальной физич. нагрузке составляет 2,5 л ъ сутки, при работе ср. тяжести - до 4 л; в условиях климата Ср. Азии - соответственно 3,5 и 5 л, при тяжёлой работе на открытом воздухе питьевая норма может достигать 6,5 л. Жителям районов с жарким климатом желательно утолять жажду только после еды и строго ограничивать приём жидкости в промежутки между приёмами пищи; для утоления жажды - пить чай, добавляя к воде поваренную соль, фруктовые или овощные соки, экстракты. В горячих цехах употребляют подсоленную (0,5% раствор NaCl) газированную воду или отвары сухофруктов. П. р. спортсменов предусматривает утоление жажды только после окончания тренировок или соревнований, во время выполнения упражнений жажда и чувство сухости во рту устраняются полосканием водой рта и глотки. При значит. потерях веса (после тренировок, соревнований, парной бани) рекомендуется пить дробными порциями.