ПЛИТЫ КУХОННЫЕ, устанавливаются в жилых домах, столовых, ресторанах и т. п. Традиционный тип П. к.-плиты на твёрдом топливе, имеющие обычно чугунную жарочную поверхность с конфорками, духовой шкаф, иногда - водогрейный бачок. Их корпус изготовляют из кирпича или металла (чугуна, стали). Нередко эти плиты служат также для обогрева смежных с кухней помещений; тогда их сооружают с отопительным (обогревательным) щитком, т. е. со стенкой (преим. из кирпича), имеющей газоходы, по к-рым проходят горячие газы, отводимые затем в дымовую трубу. Распространены газовые П. к., изготовляемые из листовой стали и чугуна (см. Газовые приборы). Их недостаток состоит в том, что продукты сгорания газа (в т. ч. окись углерода) поступают в помещение. Наиболее совершенны электрические П. к., обеспечивающие возможность автоматич. регулирования теплового режима приготовления пищи и обладающие высокими сан.-гигиенич. качествами.
Народный парк Плитвичские озёра. 1. Озеро Козьяк. 2. Верхнее озеро. 3. Галовачский водопад.
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
устанавливаются в жилых домах, столовых, ресторанах и т.п. Традиционный тип П. к. — плиты на твёрдом топливе, имеющие обычно чугунную жарочную ... смотреть