ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ, группа ди корастущих и возделываемых древесных, кустарниковых, полукустарниковых, многолетних кустарничковых растений и лиан, дающих сочные или твёрдые съедобные плоды. В СССР в качестве П. к. используются растения св. 50 родов, относящихся к 26 семействам. Главные из них: яблоня, груша, айва, рябина, мушмула, вишня, черешня, слива, абрикос, миндаль, персик, земляника, малина и неск. дикорастущих; кизил; лох, облепиха, грецкий орех, пекан; фундук; фисташка настоящая; маслина; хурма восточная; инжир и шелковица; гранат; фейхоа; мандарин, апельсин, лимон, грейпфрут, цитрон и др.; смородина, крыжовник; каштан сладкий; актинидия; лимонник; жимолость, калина; барбарис; авокадо; финиковая пальма и др. За рубежом возделываются многие субтропич. и тропич. П. к.: манго, хлебное дерево, папайя, банан и др. (см. Субтропические плодовые культуры). Различают П. к. листопадные (напр., ягодные, орехоплодные, семечковые, кроме эриоботрии, косточковые, кроме лавровишни, и нек-рые субтропические - инжир, хурма восточная) и вечнозелёные (напр., маслина, фейхоа, все цитрусовые). П. к. умеренного климата (яблоня, груша, вишня, слива и др.) имеют длительный зимний период покоя. Особенности листопадных и вечнозелёных культур учитывают при разработке технологии их возделывания. В СССР до 90% площади садов занимают яблоня, вишня, слива, абрикос и груша. В меньшем кол-ве (ок. 2-3% ) возделываются черешня, персик, айва. Ок. 4% площади занимают орехоплодные - грецкий орех, фундук, фисташка настоящая, каштан сладкий и миндаль; ок. 2-3%- ягодные культуры (земляника, малина, смородина и крыжовник), ок. 1% -субтропич. (маслина, хурма восточная, инжир и гранат) и цитрусовые (мандарин, апельсин, лимон и др.). Преобладающие П. к. в СССР - яблоня, вишня, слива; в европ. странах, Канаде, США и Аргентине -яблоня, ъ Средиземноморских странах -маслина, цитрусовые и орехоплодные; в Индии и Китае - субтропич. и тропич.
растения, в Африке и Юж. Америке -бананы и др. П. к. весьма различны по требованиям к климату и почве. В сев. и ср. зонах плодоводства СССР разводят яблоню, вишню, сливу и грушу, все ягодные; в юж. зоне - эти же культуры, а также айву, черешню, персик, абрикос и все орехоплодные; в субтропической -маслину, инжир, гранат, хурму восточную и цитрусовые. П. к. размножают гл. обр. вегетативными способами - прививкой на подвой (многие культуры), укоренением черенков (смородина, крыжовник, гранат, инжир, маслина и др.) или порослью (вишня, слива и др.).
Лит.: Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 3 изд., Л., 1971; Плодоводство, под ред. В. А. Колес-никова, 2 изд., М., 1966. В. А. Колесников.
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
группа дикорастущих и возделываемых древесных, кустарниковых, полукустарниковых, многолетних кустарничковых растений и лиан, дающих сочные или ... смотреть
, группа культурных р-ний, возделываемых в осн. для получения фруктов, ягод и орехов. Известно ок. 200 П. к. из 32 ботан. семейств, в СССР — более 30. Их подразделяют на семечковые (яблоня, груша, айва, ирга и др.), косточковые (вишня, черешня, слива, абрикос, персик и др.), ягодные (смородина чёрная и красная, крыжовник, малина, земляника и др.), орехоплодовые (грецкий орех, фундук, пекан, фисташка и др.), цитрусовые (апельсин, лимон, мандарин и др.), субтропические (гранат, инжир, фейхоа, хурма и др.).тропические (банан, манго, ананас, папайя и др.). П. к. принадлежат к разл. ботанич. семействам: розовых (яблоня, груша, вишня, слива, абрикос, персик, малина, земляника и др.), крыжовниковых (крыжовник, смородина), рутовых (апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут и др.), гранатовых (гранат), ореховых (грецкий орех, пекан и др.), лоховых (облепиха) и др. Все П. к. — многолетние растения, листопадные (большинство из них) и вечнозелёные (напр., фейхоа, цитрусовые). П. к. выращивают в умеренном, субтропич. и тропич. поясах (от 60° с. ш. до 60° ю. ш.). Наиб. распространены яблоня, груша, цитрусовые, банан, манго, финиковая пальма. В СССР осн. площади занимают яблоня, груша, вишня, слива, абрикос, персик. Мн. работы (обработка почвы, подготовка посадочных ям, уход за посадками, обрезка и др.) по выращиванию П. к. механизированы. Внедряются в произ-во машины и механизмы для сбора плодов. В плодоводстве получают распространение интенсивные технологии выращивания посадочного материала П. к. и их возделывания применительно к разл. зонам. Ср. урожайность П. к. в СССР в 1981 — 85 — 71,4 ц с 1 га. См. также статьи об отд. П. к., ст. <i>Плодоводство</i> и лит. при ней, табл. 9 — 16. <br>... смотреть
▲ дерево ↑ культурное растение, имеющий, сочный плод (какой) плодовые культуры - культурные деревья с сочными плодами.семечковые - плодовые растения ... смотреть
ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ, растения, возделываемые для получения съедобных плодов. Более 200 видов из 32 семейств. Основные плодовые культуры - яблоня, груша, вишня, слива, черешня, миндаль, абрикос, персик, земляника, малина, смородина, хурма, инжир, гранат и др.<br><br><br>... смотреть
ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ - растения, возделываемые для получения съедобных плодов. Более 200 видов из 32 семейств. Основные плодовые культуры - яблоня, груша, вишня, слива, черешня, миндаль, абрикос, персик, земляника, малина, смородина, хурма, инжир, гранат и др.<br>... смотреть
ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ , растения, возделываемые для получения съедобных плодов. Более 200 видов из 32 семейств. Основные плодовые культуры - яблоня, груша, вишня, слива, черешня, миндаль, абрикос, персик, земляника, малина, смородина, хурма, инжир, гранат и др.... смотреть
ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ, растения, возделываемые для получения съедобных плодов. Более 200 видов из 32 семейств. Основные плодовые культуры - яблоня, груша, вишня, слива, черешня, миндаль, абрикос, персик, земляника, малина, смородина, хурма, инжир, гранат и др.... смотреть
группа культурных р-ний, возделываемых в осн. для получения фруктоз, ягод и орехов. Более 200 видов из 32 сем. Осн. П. к.- яблоня, груша, вишня, слива,... смотреть
- растения, возделываемые для получения съедобныхплодов. Более 200 видов из 32 семейств. Основные плодовые культуры -яблоня, груша, вишня, слива, черешня, миндаль, абрикос, персик, земляника,малина, смородина, хурма, инжир, гранат и др.... смотреть
жеміс дақылдары
жеміс дақылдары