ПОКОЙ У РАСТЕНИЙ, физиологич. состояние растений, при к-ром у них резко снижаются скорость роста и интенсивность обмена веществ, возникло в ходе эволюции как приспособление для переживания неблагоприятных условий среды в различные периоды жизненного цикла или сезона года. Покоящиеся растения устойчивее к морозам, жаре, засухе. В состоянии покоя могут находиться растения в целом (зимой), их семена, почки, клубни, корневища, луковицы, споры и др. При переходе в состояние покоя образуются ткани, изолирующие растение или его органы от среды, а также происходят глубокие физиолого-биохимич. изменения в клетках, приводящие к обособлению в них протоплазмы, обогащению липидами, углеводами, обезвоживанию, изменению соотношения между ингибиторами и стимуляторами роста. Различают глубокий и вынужденный покой. Первый обусловлен определённым сочетанием внутр. факторов и их взаимодействием со средой, второй-резкими отклонениями внешних факторов от нормальных условий жизни. Иногда выделяют органический покой, к-рый связывают с изменениями в нуклеиновом и белковом обмене; выход из такого покоя обусловливает нормальный рост растений и семян весной. Глубокий покой связывают с закаливанием растений и их морозоустойчивостью. Состояние покоя относительно и внешне не всегда легко обнаруживается (напр., летом во внешне не меняющихся почках и луковицах). Пример покоя - зимнее состояние деревьев после листопада и вызревания побегов. Семена мн. растений способны к длительному покою, обусловливающему их длительную сохранность в почве. В состоянии покоя находятся клубни картофеля, благодаря чему не происходит их прорастание после уборки. Мн. тропич. растения в состоянии покоя переживают засушливые сезоны. Для снятия покоя у семян косточковых и нек-рых др. растений, имеющих длительный период покоя, применяют стратификацию семян и скарификацию семян, а у побегов - выгонку растений. Для задержки в состоянии покоя клубней картофеля их обрабатывают эфиром а-нафтилуксусной к-ты и др. веществами.
Лит.: Максимов Н. А., Краткий курс физиологии растений, 9 изд., М., 1958; Нестеров Я. С., Период покоя плодовых культур, М., 1962; Физиология состояния покоя у растений, М., 1968; Кефели В. И., Рост растений, М., 1973.
В. В. Скрипчинский.
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
физиологическое состояние растений, при котором у них резко снижаются скорость роста и интенсивность обмена веществ (См. Обмен веществ); возник... смотреть
— состояние почти полной приостановки жизнедеятельности растительных организмов, дающее возможность переносить неблагоприятные условия существования (зимние холода, летние засухи и т. п.). В состоянии П. может находиться как всё растение, так и его отдельные органы клубни, корневища, семена и т. д.). У растений при переходе в состояние П. наблюдаются глубокие изменения: опадают листья, отмирают надземные части, на почках и плодах образуются прочные газонепроницаемые оболочки; протопласт клеток теряет часть воды и накапливает вещества, тормозящие рост. Одноклеточные растения образуют споры. <br>... смотреть
"...Покой у растений - это физиологическое состояние, при котором резко снижаются скорость роста и интенсивность обмена веществ. Оно необходимо для пер... смотреть
ПОКОЙ У РАСТЕНИЙ, состояние растений, при котором резко снижаются скорость роста и интенсивность обмена веществ. В состоянии покоя могут находиться семена, почки, клубни, споры и другие органы, а также деревья зимой после листопада. Покой у растений возник как приспособление для переживания неблагоприятных условий.<br><br><br>... смотреть
ПОКОЙ У РАСТЕНИЙ - состояние растений, при котором резко снижаются скорость роста и интенсивность обмена веществ. В состоянии покоя могут находиться семена, почки, клубни, споры и другие органы, а также деревья зимой после листопада. Покой у растений возник как приспособление для переживания неблагоприятных условий.<br>... смотреть
ПОКОЙ У РАСТЕНИЙ , состояние растений, при котором резко снижаются скорость роста и интенсивность обмена веществ. В состоянии покоя могут находиться семена, почки, клубни, споры и другие органы, а также деревья зимой после листопада. Покой у растений возник как приспособление для переживания неблагоприятных условий.... смотреть
ПОКОЙ У РАСТЕНИЙ, состояние растений, при котором резко снижаются скорость роста и интенсивность обмена веществ. В состоянии покоя могут находиться семена, почки, клубни, споры и другие органы, а также деревья зимой после листопада. Покой у растений возник как приспособление для переживания неблагоприятных условий.... смотреть
- состояние растений, при котором резко снижаютсяскорость роста и интенсивность обмена веществ. В состоянии покоя могутнаходиться семена, почки, клубни, споры и другие органы, а также деревьязимой после листопада. Покой у растений возник как приспособление дляпереживания неблагоприятных условий.... смотреть
состояние р-ний, при к-ром резко снижаются скорость роста и интенсивность обмена в-в. В состоянии покоя могут находиться семена, почки, клубни, споры и... смотреть