РАЗМОРАЖИВАНИЕ пищевых продуктов (дефростация), оттаивание замороженных продуктов (см. Замораживание пищевых продуктов) перед употреблением в пищу или выработкой из них новых изделий. Способы и режимы Р. зависят от вида продукта и его использования. Напр., замороженное мясо в тушах или блоках, используемое в произ-ве колбас, консервов или на предприятиях обществ. питания, размораживают в камерах с высокой относит. влажностью воздуха (в камеру вводится пар низкого давления). Рыбу размораживают в ваннах с водой или рассолом при темп-ре 15-20 оС или в установках с непрерывной циркуляцией жидкости. Разработан способ Р. нагреванием продуктов токами высокой частоты. При этом длительность процесса размораживания сокращается в неск. раз и сохраняется качество продуктов.
Лит. см. при ст. Замораживание пищевых продуктов.
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
пищевых продуктов (дефростация), оттаивание замороженных продуктов (см. Замораживание пищевых продуктов) перед употреблением в пищу или выработ... смотреть
размораживание ср. Процесс действия по знач. глаг.: размораживать.
размораживание дефростация, разморозка, оттаивание Словарь русских синонимов. размораживание сущ., кол-во синонимов: 3 • дефростация (1) • оттаивание (6) • разморозка (2) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: дефростация, оттаивание, разморозка... смотреть
Мирза Мираж Мир Миозин Миоз Мио Минор Минерв Минер Мина Мизерно Мизер Миаз Мерно Мерин Мера Менора Мена Мезон Межа Маррон Марна Марино Марин Марзан Маржа Марена Марание Мара Маори Мао Манор Мание Манер Манеж Маневр Мана Ман Мазер Мазар Мазание Маз Мажор Мажара Маврина Мавр Маара Маар Ирон Ирма Ирина Иран Иразер Ион Иомен Иов Иномир Инжир Инж Инвар Изомер Изножие Измор Измена Изм Извне Ижора Иже Иероним Иена Ивина Иван Зримо Зорин Зорева Зона Зоман Зоеа Зов Змиев Зина Зимование Зимин Зима Зеро Зерно Зер Земно Зево Зев Звон Звено Звание Зарина Зарево Заран Зао Замораживание Замор Замирание Замин Замер Замена Зам Заир Зажорин Зажор Зажин Зажимание Зажим Заживо Заживание Зажаривание Заем Завр Зав Жорина Жор Жом Жниво Жирование Жиров Жиро Жирнозем Жирно Жир Жим Живорез Живо Жернов Жена Жаров Жарево Жара Жар Жанр Жан Ера Евро Евр Евина Ева Врио Враз Вражин Вор Вона Вон Воин Воз Вниз Вне Внаем Вирион Вираж Вира Вино Вини Винер Визир Визионер Визжание Виза Вие Виан Взор Взирание Взимание Взамен Взаимно Взаем Вжимание Верона Верно Верна Веризм Вера Вено Вена Везир Вежа Варна Варин Варан Вар Вано Вазон Ваза Важно Важ Ваер Арон Арно Армирование Армавир Арма Арион Арин Ариман Аризон Ариан Арен Арара Арам Аон Анри Аноа Аним Анжеро Аневризм Амон Амин Амер Амвон Аман Амавроз Аир Азов Азин Азаров Азарин Мирно Миро Мирон Монер Аврам Авенир Авар Морж Морзе Морин Аверроизм Морена Авиа Авизо Авраам Авран Аврор Аврорин Ажио Азан Мораван Мор Моир Мирра... смотреть
1) Орфографическая запись слова: размораживание2) Ударение в слове: размор`аживание3) Деление слова на слоги (перенос слова): размораживание4) Фонетиче... смотреть
приставка - РАЗ; корень - МОРАЖ; суффикс - ИВА; суффикс - НИ; окончание - Е; Основа слова: РАЗМОРАЖИВАНИВычисленный способ образования слова: Приставоч... смотреть
Ударение в слове: размор`аживаниеУдарение падает на букву: аБезударные гласные в слове: размор`аживание
defrosting* * *размора́живание с. (холодильника, замороженных продуктов)defrosting* * *defrostingСинонимы: дефростация, оттаивание, разморозка
с. scongelamento m; (холодильника) sbrinamento m, sbrinatura f
Rzeczownik размораживание n rozmrażanie odczas. n
-я, ср. Действие по знач. глаг. размораживать.Синонимы: дефростация, оттаивание, разморозка
с.Entfrostung fСинонимы: дефростация, оттаивание, разморозка
размор'аживание, -яСинонимы: дефростация, оттаивание, разморозка
• odchlazování• odmrazení• odmrazování• rozmrazení• rozmrazování
Начальная форма - Размораживание, винительный падеж, слово обычно не имеет множественного числа, единственное число, неодушевленное, средний род
(охлаждающих устройств) Abtauen, Auftauen, Entfrosten, Entfrostung
1) defrosting2) unfreezingСинонимы: дефростация, оттаивание, разморозка
сущ. ср. родарозморожування
defrostingСинонимы: дефростация, оттаивание, разморозка
＝ дефростация（食品）解冻Синонимы: дефростация, оттаивание, разморозка
техн. розморо́жування Синонимы: дефростация, оттаивание, разморозка
[defrosting] — нагрев смерзшихся сыпучих материалов в тепляках.
1) (охлаждающих устройств) Abtauen 2) Auftauen 3) Entfrostung
размораживание дефростация, разморозка, оттаивание
décongélation, dégel
ср (напр., счетов) levée du blocage, déblocage
размораживание размор`аживание, -я
Entfrostung
РАЗМОРАЖИВАНИЕ ср. см. размораживать.
dégèlement, dégivrage, décongélation
еріту, жібіту, мұздан ерітіп алу
еріту жібіту мұздан ерітіп алу
размарожванне, ср.
sblocco, scongelamento
мұзын еріту, жібіту
eritme, büz çözme
еріту, жібіту
Размарожванне
décongélation
defrosting
defrost
жібіту
unfreezing of assets
Auftauen in Wasser
Auftauen in Eis
Auftauen in kühlem Wasser
sblocco dei crediti
Fischentfrosten
Auftauen mit Thermobank
• rozmrazení potrubí
"...Размораживание фруктов [овощей, грибов]: технологический процесс перехода содержащейся в замороженных фруктах [овощах, грибах] воды из твердого сос... смотреть
нан-тоқаш өнімдерін жібіту
Обмерзший испаритель холодильника можно быстро освободить от снеговой шубы с помощью фена для сушки волос, направив струю горячего воздуха на испаритель. Для той же цели может подойти пылесос, у которого шланг из положения "всасывание" переставляется в положение "распыление" (не забыть предварительно продуть шланг от пыли).<p align="center" class="style1"> </p>... смотреть
Обмерзший испаритель холодильника можно быстро освободить от снеговой шубы с помощью фена для сушки волос, направив струю горячего воздуха на испарител... смотреть
sblocco dei prezzi
elektrische Entfrostung
electric (heat) defrosting