РИСО-РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО, комбинированное прудовое рыбоводное хозяйство, в к-ром залитое водой рисовое поле одновременно используется для выращивания риса и рыбы. Рисовые поля (чеки) в период вегетации растений представляют собой мелководные (глубина 10-30 см) водоёмы, в к-рых могут обитать теплолюбивые рыбы: карп, сазан и др. Карпы в поисках пищи разрыхляют почву, поедают личинок рисового комара и др. вредителей риса, семена сорняков, удобряют почву своими экскрементами; в результате повышается урожай риса. При кормлении карпа и удобрении чеков возрастает также рыбопродуктивность с 1 га водной площади. При совр. агротехнике метод совместного выращивания риса и рыбы в СССР стал уступать более эффективному методу раздельного выращивания, при к-ром зарыбляют рисовые поля, находящиеся под водным паром. В СССР на таких полях выращивают обычно рис совместно с карпом, белым амуром, толстолобиком. Рисовые чеки удобряют, заливают водой на глубину 60-70 см. Выход рыбы возрастает, снижается засорённость рисовых полей. В последующий год на чеках, где предшественником был зарыбленный водный пар, урожай риса увеличивается. Комплексный метод использования земли с древнейших времён применяется в Китае, Японии, Индии, Индонезии, Вьетнаме, на о. Тайвань, в странах Юж. Америки. В j>0 в., в связи с расширением площадей под посевами риса, этот метод получил распространение в Италии, Испании, Венгрии и др. странах Европы. Большинство зарубежных стран для зарыбления рисовых чеков использует карпа и сазана. В странах Юго-Восточной Азии выращивают также серебряного карася, ханос, теляпию, Мозамбика, гурами, сома, змееголова, в Южной Америке - большеротого буффало, сома и большеротого окуня. Используются методы совместного и раздельного выращивания риса и рыбы.
Лит.: Мейен В. А., Разведение рыбы на рисовых полях, М., 1940; Рекомендации по выращиванию рыбы на рисовых чеках, Краснодар, 1970. Н. И. Чижов.
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
комбинированное Прудовое рыбоводное хозяйство, в котором залитое водой рисовое поле одновременно используется для выращивания риса и рыбы. Рисо... смотреть
комбинированное прудовое х-во, в к-ром залитое водой рисовое поле одновременно используется для выращивания риса и рыбы. Рисовые поля (чеки) в период вегетации р-ний представляют собой мелководные водоёмы (глуб. 10 — 30 см), в к-рых могут обитать карп, сазан, амуры, толстолобик и др. рыбы. В местах поступления и выпуска воды устанавливают решётки , препятствующие выходу рыбы, посаженной в чеки, и заходу хищной рыбы. Рыбы в поисках пищи рыхлят почву, поедают личинок насекомых — вредителей риса, семена сорняков, удобряют почву экскрементами; всё это способствует росту урожайности риса. При кормлении карпа и удобрении чеков возрастает рыбопродуктивность 1 га водной площади. При совр. технологии возделывания риса метод совместного выращивания риса и рыбы в СССР заменяется более эффективным методом раздельного выращивания риса и рыбы, при к-ром зарыбляют (карпом, белым амуром, толстолобиком) рисовые поля, находящиеся под водным паром (чеки удобряют и заливают водой на глуб. 60 — 70 см). В последующий год урожайность риса на чеках, где предшественником был зарыбленный водный пар, увеличивается. Комплексный метод использования земли при выращивании риса с древнейших времён применялся в Вост. и Юго-Вост. Азии и в странах Юж. Америки. В 20 в. он получил распространение в странах Европы. В большинстве стран для зарыбления чеков используют карпа и сазана; в странах Юго-Вост. Азии — также серебряного карася, ханоса, тиляпию, турами, сома, змееголова; в Юж. Америке — большеротого буффало, сома и большеротого окуня. <br>... смотреть