РЫБООБРАБАТЫВАЮЩИЙ РЕФРИЖЕРАТОР, рыбопромышленное судно для приёма свежей рыбы от добывающих судов, её замораживания и доставки в порт (или передачи на рефрижераторное судно). Распространение Р. р. получили с 1-й пол. 20 в. в связи с удалением районов промысла от портов базирования флота и отсутствием на большинстве добывающих судов того времени холодильных установок. На Р. р. может устанавливаться оборудование для обезглавливания и потрошения рыбы, а также для выработки филе и утилизации отходов. Иногда Р. р. имеют кормовой слип для приёма траловых мешков с уловом, оставляемых в районе лова добывающими судами (см. Траловый лов). В СССР Р. р., предназначенные для обслуживания рыболовства во внутр. водоёмах, приём рыбы осуществляют рыбонасосом. Иногда эти Р. р. используются для самостоятельного лова рыбы (напр., кильки), привлекаемой источником света к рыбонасосу (см. Светолов). Длина наиболее крупных Р. р. превышает 130 м, объём трюмов 5 тыс. м3, скорость 16 узлов (ок. 30 км/ч); такие Р. р. способны замораживать рыбы до 100 т/сут. В связи с появлением крупнотоннажных траулеров, оснащённых мощными холодильными машинами, и рыбообрабатывающих баз (напр., рыбопромысловых баз) значение Р. р. в рыболовстве снижается.
В. В. Раненко.
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
Рыбопромышленное судно для приёма свежей рыбы от добывающих судов, её замораживания и доставки в порт (или передачи на Рефрижераторное судно). ... смотреть