САФЛОРОВОЕ МАСЛО, масло растительное жирное, получаемое из семян сафлора Carthamus tinctorius. Содержание жирных к-т в масле следующее (в %): 1,5-4,0 стеариновой, 6-7 пальмитиновой, до 0,2 миристиновой, ок. 0,4 арахиновой, 14-21 олеиновой, 73-79 линолевой, ок. 0,2 линоленовой. Йодное число 130-155, темп-pa застывания масла от -13 до -20° С, кинематич. вязкость при 20 °С (61-85)-10-6м2/сек.
Масло, полученное из очищенных семян, по наиболее важным показателям не уступает подсолнечному и используется в пищу. Масло из неочищенных семян обладает горьким вкусом. Такое масло применяют для приготовления светлых, нежелтеющих олиф, в мыловарении и произ-ве линолеума.
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
масло растительное (См. Масла растительные) жирное, получаемое из семян Сафлора Carthamus tinctorius. Содержание жирных кислот в масле следующе... смотреть
"...Семена сафлора (Carthamus tinctoris), этого важного растительного красителя, дают высыхающее пищевое масло. Оно применяется в кулинарии и медицине,... смотреть
сафлоровое масло שֶמֶן חֲרִיעַ ז'
САФЛОРОВОЕ МАСЛО, растительное жирное масло, получаемое из семян сафлора красильного. Масло из очищенных семян применяется в пищу, из неочищенных перерабатывается на светлые нежелтеющие олифы, используется в мыловарении и производстве линолеума.<br><br><br>... смотреть
САФЛОРОВОЕ МАСЛО - растительное жирное масло, получаемое из семян сафлора красильного. Масло из очищенных семян применяется в пищу, из неочищенных перерабатывается на светлые нежелтеющие олифы, используется в мыловарении и производстве линолеума.<br>... смотреть
САФЛОРОВОЕ МАСЛО , растительное жирное масло, получаемое из семян сафлора красильного. Масло из очищенных семян применяется в пищу, из неочищенных перерабатывается на светлые нежелтеющие олифы, используется в мыловарении и производстве линолеума.... смотреть
САФЛОРОВОЕ МАСЛО, растительное жирное масло, получаемое из семян сафлора красильного. Масло из очищенных семян применяется в пищу, из неочищенных перерабатывается на светлые нежелтеющие олифы, используется в мыловарении и производстве линолеума.... смотреть
- растительное жирное масло, получаемое из семян сафлоракрасильного. Масло из очищенных семян применяется в пищу, из неочищенныхперерабатывается на светлые нежелтеющие олифы, используется в мыловарениии производстве линолеума.... смотреть
Carthamusöl, (из семян Carthamus tinctorius L.) Safloröl
olio di cartamo
см. Растительные масла.
Carthamusöl, (из семян Carthamus tinctorius L.) Safloröl
safflower oil
olio di zafferano
safflower oil
Safloröl