"САХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ", ежемесячный научно-технич. и производств, журнал Мин-ва пищевой пром-сти СССР и Центр, правления Научно-технич. об-ва пищевой пром-сти. Издаётся в Москве с мая 1923 (наз. до 1929 "Бюллетень сахаротреста", в 1929-36 "Советский сахар", в 1937-40 "Сахар", в 1941-1945 не выходил, с 1946 выходит под. наст. назв.). Освещает вопросы науки и техники, экономики, планирования, организации произ-ва сахарной и крахмало-паточной (с 1958) отраслей пром-сти. Тираж (1975) 5800 экз.
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
IСа́харная промы́шленность отрасль пищевой промышленности, объединяющая специализированные предприятия по выработке белого сахара-песка из сахар... смотреть
IСа́харная промы́шленность отрасль пищевой промышленности, объединяющая специализированные предприятия по выработке белого сахара-песка из сахар... смотреть
САХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, отрасль пищ. пром-сти, объединяющая специализированные предприятия по выработке белого сахара-песка из сахарной свёклы и са... смотреть
industria saccarifera
indústria do açúcar (açucareira)
industrie sucrière
sugar industry
industria del azúcar, industria azucarera
цукро́ва промисло́вість
• cukrovarnický průmysl
Zuckerindustrie