СИБИРСКАЯ СЕВЕРНАЯ ПОРОДА свиней, порода мясо-сального направления продуктивности. Выведена (1942) в хозяйствах Сибирского н.-и. ин-та животноводства и на колхозных фермах Чаинского р-на Томской обл. скрещиванием маток местной сибирской популяции (нарымских) с хряками крупной белой породы. Впоследствии велась длительная селекция на увеличение мясности и скороспелости. Свиньи приспособлены к суровым условиям Сибири. Тело покрыто длинной густой щетиной. Масть белая. Хряки весят 300-330 кг, иногда до 400 кг, матки 225-250 кг. Плодовитость маток 10-12 поросят за опорос. Молодняк при мясном откорме к 6-месячному возрасту весит до 100 кг; затраты корма - 3,8-4 кормовые единицы на 1 кг привеса. Убойный выход 70-75%, выход мяса 50-56%. С. с. п. используют в промышленном скрещивании с крупной белой породой и ландрасом. Разводят породу в Сибири, на Д. Востоке.
Лит.: Симон М. О., Сибирская северная порода свиней, М., 1945; Свиноводство, под ред. Г. Н. Доброхотова, М., 1974.
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
свиней, порода мясосального направления продуктивности. Выведена (1942) в хозяйствах Сибирского научно-исследовательского института животноводс... смотреть
см. также 3. СВИНЬИ Сибирская северная порода свиней выведена в Новосибирской области методом простого воспроизводительного скрещивания местных ко... смотреть
свиней, мясо-сального направления. Выведена скрещиванием маток местной сибирской популяции (нарымских) с хряками крупной белой породы. Утверждена в 1942. Впоследствии велась длит. селекция на улучшение мясных качеств, скороспелости, оплаты корма. Совр. сибирские северные свиньи крупные, крепкой конституции, с длинным плотным туловищем, покрытым густой, длинной щетиной. Масть белая. Взрослые хряки весят 260 — 300, матки — 200 — 230 кг. Ср. одноразовая плодовитость маток 10 — 11 поросят. <table width="311" align="left" vspace="5" hspace="5"> <tr><td align="center"><center><img src="https://words-storage.s3.eu-central-1.amazonaws.com/production/article_images/5a392e362685b200233ef1f2/38b9b8cc-ea70-4678-890c-085d68d5041d" width="311" height="195" align="left" vspace="5" hspace="5" class="responsive-img img-responsive" title="СИБИРСКАЯ СЕВЕРНАЯ ПОРОДА фото" alt="СИБИРСКАЯ СЕВЕРНАЯ ПОРОДА фото"></center></td></tr> <tr><td align="center"><font size="-1"><p>Хряк сибирской северной породы.</p></font></td></tr> </table> <p></p><p>Молодняк при мясном откорме к 6 — 7 мес достигает массы 100 кг. Затраты корма на 1 кг прироста 3,8 — 4 к. ед. С. с. п. используют в пром. скрещивании с крупной белой породой и ландрасами. Разводят в Сибири, на Д. Востоке; порода завезена в МНР.</p> <br>... смотреть