СТРУКТУРНАЯ ВЯЗКОСТЬ, вязкость, связанная с возникновением структуры в жидкости и зависящая от градиента скорости течения. С. в. характерна для дисперсных систем (в т. ч. коллоидных растворов) и растворов высокополимеров. Возникновение С. в. в перечисленных системах обусловлено тем, что при течении "структурированной" жидкости работа внеш. сил затрачивается не только на преодоление истинной (ньютоновской) вязкости, но и на разрушение структуры, переориентацию вытянутых частиц в потоке и т. п. С. в. играет большую роль при перекачивании дисперсных систем (напр., пульпы при углублении фарватера рек) и жидких полимеров по трубопроводам, течении их в аппаратах хим. производств и т. п. Термин "С. в." ввёл в 1925 нем. учёный В. Оствальд.
Лит.: P е и н е р M., Реология, пер. с англ., M., 1965: Успехи реологии полимеров, под ред. Г. В. Виноградова, M., 1970.
H. H. Малинин.
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
вязкость, связанная с возникновением структуры в жидкости и зависящая от градиента скорости течения. С. в. характерна для дисперсных систем (См... смотреть
вязкость, связанная с возникновением структуры в жидкости и зависящая от градиента скорости течения. С. в. характерна для дисперсных систем (в ... смотреть
viscosità strutturale {intrinseca}
apparent viscosity, structural viscosity
viscosité structurale
structural viscosity
structural viscosity
Strukturviskosität
viscosité structurale, viscosité de structure
• strukturní vazkost
structural viscosity
Strukturviskosität
plastic viscosity
Структурная вязкость смеси – величина вибровязкости смеси. [Терминологический словарь по бетону и железобетону. ФГУП «НИЦ «Строительство» НИИЖБ и... смотреть