ТОВАРОВЕДЕНИЕ, науч. дисциплина, изучающая потребит. свойства товаров; их классификацию и кодирование; стандартизацию ; факторы, обусловливающие качество товаров, контроль и оценку его; закономерности формирования ассортимента товаров и его структуру; условия сохранения качества товаров при их транспортировке, в потреблении и эксплуатации. Т. в социалистич. странах ставит своей целью установить соответствие показателей потребительных свойств и выпускаемого ассортимента продукции требованиям потребителей в интересах наиболее полного удовлетворения их потребностей и осуществления обратной связи между потреблением и произ-вом в части повышения качества и обновления ассортимента товаров.
Т. возникло в 16 в. в связи с развитием внешнеторг. связей. Первая кафедра Т. (растит. и животных фармацевтич. материалов) была учреждена в 1549 в Паду-анском ун-те (Италия). В России одним из первых пособий по Т. была "Торговая книга" (1575). Как самостоятельная уч. дисциплина Т. начало вводиться в коммерч. ср. и высших уч. заведениях в кон. 18 в. В нек-рых странах (Великобритании, США) Т. изучается в расширенных курсах технологии различных групп товаров. Основоположниками науч. Т. в России были М. Я. Киттары (1825-80), П. П. Петров (1850-1928), Я. Я. Никитинский (1854-1924). Под ред. последних в 1906-08 вышел учебник по Т. "Руководство по товароведению с необходимыми сведениями из технологии", в к-ром рассматривались строение, состав, свойства и технология переработки сырья и материалов, используемых в пром. произ-ве.
В 20 в. содержание Т. в разных странах дифференцировалось. В СССР наиболее широкое развитие получило Т. товаров нар. потребления. Оно непрерывно расширялось за счёт изучения новых групп товаров (швейных изделий, трикотажа, товаров культурно-бытового назначения и хоз. обихода). Изучение строения и свойств материалов выделилось в самостоят. науч. дисциплины - материаловедение (по отраслям пром-сти). Центр. задачей Т. стало качество товаров и все вопросы, связанные с ним. Ведущее место в развитии Т. сов. периода занимают Ф. В. Церевитинов (1874- 1947), В. С. Смирнов (1881-1958), Н. И. Козин (1887-1975), М. Е. Сергеев (1889-1972), А. А. Завадский (1867 - 1936), Г. Г. Поварнин (1880-1946), Ф. С. Касаткин (1882-1951), Н. В. Чернов (1894-1971), Н. А. Архангельский (1896-1961), А. А. Колесник (р. 1905), Б. Ф. Церевитинов (р. 1905) и др.
Т. подразделяется на ряд уч. дисциплин в зависимости от профиля специальностей: Т. материалов, машин, оборудования; Т. пром. товаров нар. потребления, пищ. продуктов и т. д. Для определения показателей качества товаров в Т. применяются инструментальные, органолептич., расчётные и др. методы. При изучении природы товаров, их строения, свойств, процессов, происходящих в них, Т. использует достижения мн. наук: физики, химии, биологии и т. д. При изучении процессов формирования ассортимента товаров Т. учитывает закономерности развития обществ. произ-ва и распределения. В социалистич. странах Т. является осн. профилирующей дисциплиной при подготовке товароведов в высших и средних спец. уч. заведениях (торгово-экономич. ин-тах и техникумах, ин-тах нар. х-ва, ун-тах), специалистов массовых профессий для торговли в проф. уч-щах и школах, преподаётся при подготовке экономистов для торговли, матери
яые, в соплодиях, часто сросшиеся между собой. Св. 1500 видов (60-85 родов), гл. обр. в тропиках и субтропиках; самый большой род фикус насчитывает ок. 1000 видов; в СССР дико растёт инжир, культивируют - шелковицу (тутовое дерево), реже - маклюру и немногие другие. Среди Т. много хозяйственно важных видов. Соплодия инжира, хлебного дерева, шелковицы и др., а также млечный сок молочного дерева съедобны; листья шелковицы служат кормом для тутового шелкопряда; фикус каучуконосный и виды рода Castilloa служат для получения каучука; виды родов Chlorophora, бруссонетия, маклюра, шелковица и др. дают ценную древесину. Среди Т. есть ядовитые растения (анчар).
Лит.: Hutchinson J., The genera of flowering plants, v. 2, Oxf., 1967.
M. Э. Кирпичников.
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
имеет предметом объект торговли — товар, понимаемый как удобоперемещаемая (движимая) ценность, идущая по направлению от производителя к потребителю. То... смотреть
научная дисциплина, изучающая потребительские свойства товаров; их классификацию и кодирование; стандартизацию (См. Стандартизация); факторы, о... смотреть
ТОВАРОВЕДЕНИЕ, -я, ср. Отрасль знаний о товаре как предмете торговли, оего свойствах, сортах, потребительном значении. II прил. товароведческий,-ая, -ое.... смотреть
товароведение ср. Научная дисциплина, изучающая товар как предмет торговли, происхождение и технологию товара, его свойства, сорта и потребительное значение.<br><br><br>... смотреть
товароведение с.commodity research
товароведение сущ., кол-во синонимов: 1 • мерчандайзинг (1) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. .
Товароведение имеет предметом объект торговли — товар, понимаемый как удобоперемещаемая (движимая) ценность, идущая по направлению от производителя к потребителю. Товар может быть передан потребителю или непосредственно, или через посредство ряда лиц или учреждений. Всем участникам товарообмена необходимо основательно знать товар, с которым они имеют дело: и производителю, и посреднику, и потребителю. Такое знание дает товароведение; оно рассматривает происхождение товаров, свойства их, способы различения одних товаров от других, а также различные их сорта и потребительное их значение. С производством товаров знакомят, главным образом, технология механическая и химическая, частное земледелие, зоотехния, сведения из области ремесленной и кустарной промышленности. Технология, напр., прядильных материалов указывает различие между хлопковой пряжею: мюльной, ватерной, гребенной, вигонью и пр.; она дает надлежащий критерий для оценки пряжи и устанавливает пределы тех требований, которые могут быть предъявляемы к пряже согласно современному состоянию техники. Знание происхождения сварочного и литого железа рельефно выясняет основную разницу в их свойствах. Чтобы понять различие в свойствах крымского южнобережного вина и вин других винодельных районов России, необходимо знать разницу в методах культуры винограда на южном берегу Крыма и в других районах. Так как товароведение весьма тесно связано с технологией, то в одних коммерческих училищах России читается курс "товароведения с технологией", а в других технология выделена в отдельный учебный предмет; но она во всяком случае сохраняет здесь служебный для товароведения характер. Т. приходится делать постоянные экскурсии и в другие области знания, особенно в область растениеводства и животноводства. Знакомя с содержанием азотистых веществ в пшенице, приходится останавливаться на культуре ее; выясняя свойства и качества различных шерстей, необходимо опираться на данные из области овцеводства и т. д. Далее, для надлежащей характеристики как значения товаров, так и их свойств в Т. приходится останавливаться на вопросах географических. Так, напр., южнорусское льняное семя содержит более масла, чем северное; юго-восточная русская пшеница более тверда и богаче азотом, чем западная; чаи ассамский, китайский, цейлонский специально характеризуются самым их происхождением. География товаров нередко входит в состав так называемой "коммерческой географии", но в последней вопросы рассматриваются с иных точек зрения, чем это нужно для познания товаров. Для выяснения значения изучаемого товара или одного сорта сравнительно с другими в Т. приходится также иметь дело и с статистическим материалом. Для характеристики, напр., русского хлопка важно знать не только вообще состояние хлопководства в Средней Азии, но и производство в отдельности хлопка бухарского, хивинского, из американских семян и пр. Чтобы определить значение тех или других сортов русской пшеницы для международного рынка и для нашего мукомольного дела, необходимо не только знать производство пшеницы, экспорт ее вообще и перевозку к мукомольным центрам, но и характеризовать это производство, вывоз и внутреннюю перевозку с точки зрения свойств пшеницы, ее твердости, мягкости и пр. Итак, Т. дает свои специальные запросы статистике и нередко само для себя вырабатывает статистический материал, потому что курсы статистики не имеют в виду нужд Т. К области знаний, на которые опирается Т., относятся также некоторые исторические данные и законодательные справки. Так, напр., история русского овцеводства хорошо характеризует современный шерстяной рыночный товар. История бумаги выясняет значение суррогатов тряпья. Законодательные справки знакомят с требованиями, которые предъявляет закон к тому или другому товару, напр. к экспортному льну, маргарину, чаю, а также к чистоте товара, к отсутствию фальсификации. Изучать отличительные признаки и свойства товаров можно либо поверхностно, с внешней стороны, как это и делают многие учебники, или же более рационально. В последнем случае необходимы научные знания из области механики, физики, химии, минералогии, ботаники и зоологии. Выясняя, напр., одно из главных свойств ткани — прочность, важно остановиться на понятии о крепости и растяжимости ткани. Вопросы о большей или меньшей теплопроводности ткани, об определении качеств товара по удельному весу, по температуре плавления или кипения, связаны с физическими законами и методами. С химией изучающему товары приходится считаться на каждом шагу, идет ли дело о составе товара, или о химической характеристике сортов, или о фальсификации. Химические методы исследования товаров весьма распространены и многочисленны и во многих случаях представляются единственными, дающими точную экспертизу товара. Наконец, минералогия, ботаника и зоология с микроскопией дают прочный базис при исследовании не только сырых материалов, но и продуктов их переработки. Внешнее описание свойств товара, его сортов, применения, происхождения, если оно дано в справочной книге, бесспорно полезно, но вряд ли оно должно являться предметом преподавания в школе; оно может только напрасно отягощать память учащихся, не сообщая им ни развития, ни обобщающего знания. Вот почему скучным кратким немецким курсам "Allgemeine Waarenkunde", представляющим собою, в сущности, справочные книги, не место в школе. Школьное преподавание Т. уместно лишь рядом с научным изучением природы. Чем научная подготовка выше, тем шире и глубже может быть обработан курс Т. Если научный базис необходим для рационального Т., то, с своей стороны, Т. дополняет и делает жизненнее научные познания учащегося; оно показывает ему, что наука не только имеет высокое развивающее значение, но необходима на каждом шагу для понимания окружающих нас жизненных фактов. Если Т. покажет учащемуся, что понятие об удельном весе имеет применение при оценке очень многих товаров, что центробежная сила утилизируется для исследования молока, что геометрический вопрос о минимуме поверхности при относительно максимальном объеме имеет важное значение в суждении о качестве хлебного зерна (содержание оболочек) и т. д., то научные познания приобретают для учащегося новую ценность. Из всего вышесказанного проистекает необходимость практических занятий по Т. в лаборатории. Такие лабораторные занятия по Т. введены автором настоящей статьи в 1881 г. в Московском коммерческом училище, а затем в Александровском коммерческом училище в Москве; подобные же занятия давно ведутся проф. П. П. Петровым в Практической академии коммерческих наук. Наблюдения вполне подтверждают важное значение таких занятий (см. брошюру "Описание практических работ по Т., производимых учащимися в лаборатории Моск. комм. уч.", сост. проф. Я. Никитинским и лаборантом Вл. Вильямсом, Москва, 1900). Предмет Т. сам по себе весьма обширен ввиду огромного разнообразия товаров, но нет никакой нужды особенно расширять объем его; выгоднее выбрать ограниченное число групп товаров (причем можно принимать во внимание местные условия) и осветить эти группы надлежащим образом. Таким образом явится возможность на соответственном числе примеров выяснить научные приемы изучения товаров, и тогда интересующиеся могут с остальными товарами справиться сами, когда это им понадобится. Курса Т., который сколько-нибудь удовлетворял бы вышепоставленным основаниям, нет; на русском языке не существует и вообще никакого курса Т., так как единственная имеющаяся книга г. Борщова не подходит под это понятие. На Втором съезде деятелей по техническому и профессиональному образованию было предложено коллегиальное составление руководства по Т. преподавателями его; это предложение было принято съездом, но не осуществилось. <i> Я. Никитинский. </i><br><br><br>... смотреть
Инд Инвар Иена Идо Ида Иваново Иванов Иван Ереван Ера Енот Ение Ендова Едва Еда Евро Еврат Евр Евина Ева Дрот Дронт Дровни Дрова Дрен Древо Древние Драение Дот Дорнит Дорн Дорин Дора Донор Донатор Донат Дон Доение Доверие Дно Дит Дион Динат Динар Дин Диета Диен Диво Дивно Диван Див Детина Детвора Детва Дерн Дериват Дерен Дерево Деревина Дер Дение Денвер Ден Девон Дева Дворна Двор Двоение Двоеверие Двина Датив Дари Дарение Дарвин Дар Данте Дант Данио Дан Давно Втрое Втора Втавр Врио Врид Вредно Вредина Вред Воротин Ворот Ворона Ворон Вор Вона Вон Воин Воедино Воеводин Воевода Водворение Вод Вовне Вовина Вова Вне Витаон Вита Вит Вира Винтер Винт Виновато Вино Винер Вие Видеоарт Видео Вид Виво Вивер Виандот Виан Ветров Ветрено Вето Ветеран Ветер Верона Верование Верно Верна Веретено Веред Верди Верден Верд Вервие Вера Вента Вено Венет Венера Венед Вендит Венд Вена Веер Ведро Ведин Веди Ведение Ведание Веда Вдовин Вдевание Вдвое Ввод Введение Ватин Ватер Варин Варение Варево Вард Вар Вано Ваер Вади Вад Арт Арон Арно Арион Арин Арен Индр Инта Аредов Интер Иов Иодат Арден Аоот Аон Антидор Анти Ион Ант Анри Анод Анид Иордан Иран Ирод Анероид Ирон Итр Навет Аир Навод Аден Надвое Автор Автодоение Автодин Авто Авт Авив Авенир Авенид Авдитор Авдеев Надир Аденит Наворот Адрон Андре Андреев Ионатор... смотреть
1) Орфографическая запись слова: товароведение2) Ударение в слове: товаров`едение3) Деление слова на слоги (перенос слова): товароведение4) Фонетическа... смотреть
[science of supply and demand] — научная дисциплина, изучающая потребительские свойства товаров; их классификацию и кодирование; стандартизация; факторы, обусловливающие качество товаров, контроль и оценку его; закономерноместь формирования ассортимента товаров и его структуры; условия сохранения качества товаров при транспортировки, потребление и эксплуатация. Товароведение подразделяют на группы в зависимости от вида товара: товароведение материалов, машин, оборудования; товароведение промышленных товаров народного потребления, пищевых продуктов и т.д. Для определения показателей качества товаров в товароведении применяются инструментальные, расчетные и другие методы.<br><br>... смотреть
корень - ТОВАР; соединительная гласная - О; корень - ВЕД; суффикс - ЕНИ; окончание - Е; Основа слова: ТОВАРОВЕДЕНИВычисленный способ образования слова:... смотреть
Ударение в слове: товаров`едениеУдарение падает на букву: еБезударные гласные в слове: товаров`едение
ТОВАРОВЕДЕНИЕ, прикладная экономическая дисциплина, изучающая полезные свойства продуктов труда, классификацию, стандартизацию, закономерности формирования ассортимента товаров и его структуру, факторы, обусловливающие качество товаров, способы его контроля и оценки, условия сохранения товаров при их транспортировке и хранении.<br><br><br>... смотреть
ТОВАРОВЕДЕНИЕ - прикладная экономическая дисциплина, изучающая полезные свойства продуктов труда, классификацию, стандартизацию, закономерности формирования ассортимента товаров и его структуру, факторы, обусловливающие качество товаров, способы его контроля и оценки, условия сохранения товаров при их транспортировке и хранении.<br>... смотреть
ТОВАРОВЕДЕНИЕ , прикладная экономическая дисциплина, изучающая полезные свойства продуктов труда, классификацию, стандартизацию, закономерности формирования ассортимента товаров и его структуру, факторы, обусловливающие качество товаров, способы его контроля и оценки, условия сохранения товаров при их транспортировке и хранении.... смотреть
ТОВАРОВЕДЕНИЕ, прикладная экономическая дисциплина, изучающая полезные свойства продуктов труда, классификацию, стандартизацию, закономерности формирования ассортимента товаров и его структуру, факторы, обусловливающие качество товаров, способы его контроля и оценки, условия сохранения товаров при их транспортировке и хранении.... смотреть
- прикладная экономическая дисциплина, изучающая полезныесвойства продуктов труда, классификацию, стандартизацию, закономерностиформирования ассортимента товаров и его структуру, факторы,обусловливающие качество товаров, способы его контроля и оценки, условиясохранения товаров при их транспортировке и хранении.... смотреть
товарове́дение, товарове́дения, товарове́дения, товарове́дений, товарове́дению, товарове́дениям, товарове́дение, товарове́дения, товарове́дением, товарове́дениями, товарове́дении, товарове́дениях (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») .... смотреть
Rzeczownik товароведение n towaroznawstwo n
деятельность по планированию и контролю за физическим перемещением материалов и готовых изделий от мест их происхождения к месту использования с целью ... смотреть
деятельность по планированию и контролю за физическим перемещением материалов и готовых изделий от мест их происхождения к месту использования с целью удовлетворения нужд потребителей и с выгодой для себя.<br>... смотреть
- деятельность по планированию и контролю за физическим перемещением материалов и готовых изделий от мест их происхождения к месту использования с целью удовлетворения нужд потребителей и с выгодой для себя.... смотреть
товарове'дение, товарове'дения, товарове'дения, товарове'дений, товарове'дению, товарове'дениям, товарове'дение, товарове'дения, товарове'дением, товарове'дениями, товарове'дении, товарове'дениях... смотреть
ТОВАРОВЕДЕНИЕ товароведения, мн. нет, ср. Наука о товаре как предмете торговли, о происхождении и технологии товаров, их свойствах, их различных сортах и потребительном их значении.<br><br><br>... смотреть
товароведение, товаров′едение, -я, ср. Отрасль знаний о товаре как предмете торговли, о его свойствах, сортах, потребительном значении.прил. товароведч... смотреть
сущ. ср. рода, только ед. ч.товарознавство
товарове/дение, -я
с эк estudo de mercadorias, perícia mercantil
ТОВАРОВЕДЕНИЕ, -я, ср. Отрасль знаний о товаре как предмете торговли, о его свойствах, сортах, потребительном значении. || прилагательное товароведческий, -ая, -ое.... смотреть
с. connaissance f des marchandises
отрасль знания, имеющая своим предметом всестороннее изучение свойств и качеств обращающихся на рынке товаров.
-я, ср. Наука, изучающая товар как предмет торговли, его свойства, сорта и потребительное значение.
с. merceologia f
Начальная форма - Товароведение, винительный падеж, слово обычно не имеет множественного числа, единственное число, неодушевленное, средний род
товароведениеבְּקִיאוּת בְּטִיב הַמוּצָרִים נ'
(2 с), Пр. о товарове/дении
с.peritaje mercantil
только ед. эк. тоуартану, тоуар айыру (сауда-саттыққа лайықты тоуарлар туралы білімдердің жиынтығы)
tovarshunoslik
1. kaubateadus2. kaubatundmine
с.connaissance f des marchandises
ср. эк. товароведение (товарларды, алардын баалуулугун үйрөтүүчү илим).
товарове́дение
товаров'едение, -я
сWarenkunde f
с. merceologia f Итальяно-русский словарь.2003.
товароведение товаров`едение, -я
товароведение
merchandising
varekunnskap
Warenkennis
Warenkunde
áruismeret
Ср мн. нет əmtəəşünaslıq, əmtəəçilik.
товароведение с Warenkunde f
商品学 shāngpǐnxué
таваразнаўства, ср.
товароведение молшиносӣ
с. Warenkunde f.
• zbožíznalství
Таваразнаўства
таваразнаўства
prečzinība
Warenkunde