ФРУКТОВАЯ ВОДА

ФРУКТОВАЯ ВОДА, безалкогольный газированный (насыщенный углекислым газом) напиток, обладающий вкусом и ароматом плодов и ягод. Приготавливается из спиртованных или сброженных натуральных соков плодов и ягод, экстрактов. Иногда для приготовления Ф. в. используют синтетич. пищевые эссенции. В состав Ф. в. входят также сахар, лимонная кислота, углекислота и пищ. краситель (амарант, колер).




Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»

ФРУКТОЗА →← ФРУДА ЧИСЛО

Смотреть что такое ФРУКТОВАЯ ВОДА в других словарях:

ФРУКТОВАЯ ВОДА

        безалкогольный газированный (насыщенный углекислым газом) напиток, обладающий вкусом и ароматом плодов и ягод. Приготавливается из спиртованных... смотреть

T: 154