ХОЛМОГОРСКИЕ ГУСИ, порода гусей, выведенная в 19 в. в р-нах Центральночернозёмной полосы России скрещиванием местных гусей с китайскими. Гуси крупные, с массивным туловищем; на животе и под клювом кожные складки, на лбу - шишка. Оперение белое и серое; клюв и ноги жёлто-оранжевые. Взрослые гусаки весят 8-9 кг, гусыни 6-7 кг. Порода отличается высокими мясными качествами. Молодняк быстро растёт, хорошо откармливается. При интенсивном выращивании к 60-75-суточному возрасту весит 4-5 кг. Яйценоскость гусынь 25-40 яиц; яйца весят 140-200 г. X. г. используют для скрещивания с др. породами. Центр разведения породы - Воронежская, Курская и смежные с ними области.
Лит.: Сметнев С. И., Птицеводство, 5 изд., М., 1970.
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
порода гусей, выведенная в 19 в. в районах Центральночернозёмной полосы России скрещиванием местных гусей с китайскими. Гуси крупные, с массивн... смотреть
, порода, выведенная в р-нах центральной чернозёмной полосы России в 1-й пол. 19 в. скрещиванием местных гусей с китайскими. У X. г. на лбу у основания клюва шишка, на животе кожная складка, т. н. кошелёк . Оперение чаще белое, встречается серое и пегое. Гусаки весят 8— 10, гусыни — 7—7,5 кг. Ср. год. яйценоскость 30—45 яиц. Масса яиц 180— 220 г. Используются в скрещиваниях как отцовская форма для произ-ва мясных гусят (в 9-недельном возрасте весят 3,5—4,0 кг). Разводят во Владимирской, Омской и др. обл. См. рис. 5 в табл. 53. <br>... смотреть