ЗАГОРСКИЕ КУРЫ, породная группа кур мясо-яичного направления. Выведена во Всесоюзном н.-и. ин-те птицеводства (г. Загорск) скрещиванием юрловских голосистых кур с русскими белыми, нью-гемпширами и род-айландами. 3. к. имеют выраженные мясные формы. По цвету оперения и форме гребня имеются две разновидности: белые с розовидным гребнем и лососёвые - с листовидным. Масса кур ок. 3 кг, петухов 3,5 кг. Яйценоскость 150-165 яиц в год, в лучших х-вах 180-200. Масса яиц 62-65 г. 3. к. отличаются скороспелостью и высокими качествами мяса. Убойный выход до 88%. Используют 3. к. в скрещивании в качестве материнской формы при произ-ве бройлеров, а также для создания линий мясного направления.
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
породная группа кур мясо-яичного направления. Выведена во Всесоюзном научно-исследовательском институте птицеводства (г. Загорск) скрещиванием ... смотреть
, породная группа кур мясо-яичного направления. Выведена во Всес. н.-и. и технол. ин-те птицеводства в 50-х гг. скрещиванием кур русских белых, юрловских, род-айлендов и нью-гемпширов. Получены были две разновидности — белые с роговидным гребнем и лососёвые с листовидным; белые объединены с популяцией белых московских кур и получили их название. Петухи (лососёвые ) весят 3,2—3,5, куры 2,5—2,7 кг. Ср. год. яйценоскость 160— 180 яиц. Масса яиц 58—60 г. Ведётся работа по созданию материнских мясных линий. <br>... смотреть