АМИЛОПЕКТИН

АМИЛОПЕКТИН (от греч. amylon - крахмал, pektes - сбитый, сплочённый), один из осн. полисахаридов крахмала, состоящий из разветвлённых цепочек молекул глюкозы, соединённых связями как между 1-ми 4-м, так и 1-м и 6-м углеродными атомами. Мол. масса достигает 1 000 000. С иодом даёт красно-фиолетовую окраску. Почти не растворим в холодной воде; в горячей воде образует студенистую часть клейстера. Доля А. в картофельном, кукурузном, рисовом крахмале - 76-81%.




Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»

АМИЛОПЛАСТЫ →← АМИЛОИДОЗ

Смотреть что такое АМИЛОПЕКТИН в других словарях:

АМИЛОПЕКТИН

(от греч. ámylon — крахмал, pēktes — сбитый, сплочённый)        один из основных полисахаридов Крахмала, состоящий из разветвленных цепочек молекул глю... смотреть

АМИЛОПЕКТИН

амилопектин сущ., кол-во синонимов: 1 • полисахарид (36) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: полисахарид

АМИЛОПЕКТИН

амилопектин полисахарид крахмала, состоящий из разветвленных цепочек молекул глюкозы. (Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Др... смотреть

АМИЛОПЕКТИН

1) Орфографическая запись слова: амилопектин2) Ударение в слове: амилопект`ин3) Деление слова на слоги (перенос слова): амилопектин4) Фонетическая тран... смотреть

АМИЛОПЕКТИН

Клептоман Клеом Клен Клан Кито Кит Кипа Киот Кино Кинема Кина Ким Килт Кило Килина Килим Кил Кианит Кетон Кетамин Кета Кепи Кен Кеа Катион Катио Катин Кат Капот Капо Капитон Кап Каон Каолинит Каолин Кант Каноп Кан Камлот Камин Каметон Каменол Калот Калит Калин Кали Кале Кал Каинит Каин Итл Италик Итак Ипотека Ипат Ионит Ион Иомен Иолит Иол Интим Инта Инок Инко Инк Илот Илона Илитон Илим Икт Икота Икона Икание Иена Енотка Енот Енол Емко Елкин Елка Елико Атомник Атом Атм Апк Аон Антип Антик Анти Ант Анк Клиент Клим Аним Аник Климат Климент Анетол Амт Амон Клин Амок Амниот Амин Клио Клион Клип Клон Клоп Кмет Кноп Коан Коат Амилопектин Кол Кола Колет Колит Алкин Ком Алик Аконит Акм Аким Акие Аки Аил Комп Акно Акт Актин Ален Алин Алкен Коми Комета Кома Амил Амилен... смотреть

АМИЛОПЕКТИН

амилопекти́н (гр. amylon крахмал + пектины) составная часть крахмала, состоящая из разветвленных цепочек молекул глюкозы; образует при набухании крахм... смотреть

АМИЛОПЕКТИН

АМИЛОПЕКТИН полисахарид, многократно разветвлённые молекулы к-рого построены из остатков ? — D-глюкозы; компонент крахмала. Мол. м. до неск. миллионов... смотреть

АМИЛОПЕКТИН

корень - АМИЛ; соединительная гласная - О; корень - ПЕКТ; суффикс - ИН; нулевое окончание;Основа слова: АМИЛОПЕКТИНВычисленный способ образования слова... смотреть

АМИЛОПЕКТИН

"...Амилопектин: продукт фракционирования крахмала, макромолекулы полисахаридов которого имеют ветвистую структуру..." Источник: "КРАХМАЛ И КРАХМАЛОПР... смотреть

АМИЛОПЕКТИН

Ударение в слове: амилопект`инУдарение падает на букву: иБезударные гласные в слове: амилопект`ин

АМИЛОПЕКТИН

разветвлённый полисахарид, образованный остатками глюкозы. Входит в состав крахмала (обычно 70-90%). В т. н. воско-видных сортах кукурузы, ячменя, риса... смотреть

АМИЛОПЕКТИН

Rzeczownik амилопектин m Chemiczny amylopektyna f

АМИЛОПЕКТИН

АМИЛОПЕКТИН, разветвленный полисахарид, образованный остатками глюкозы. Входит в состав крахмала (обычно 70-90%). В т. н. восковидных сортах кукурузы, ячменя, риса крахмал состоит только из амилопектина. Раствор амилопектина окрашивается иодом в красно-фиолетовый цвет.<br><br><br>... смотреть

АМИЛОПЕКТИН

АМИЛОПЕКТИН, разветвленный полисахарид, образованный остатками глюкозы. Входит в состав крахмала (обычно 70-90%). В т. н. восковидных сортах кукурузы, ячменя, риса крахмал состоит только из амилопектина. Раствор амилопектина окрашивается иодом в красно-фиолетовый цвет.<br><br><br>... смотреть

АМИЛОПЕКТИН

АМИЛОПЕКТИН - разветвленный полисахарид, образованный остатками глюкозы. Входит в состав крахмала (обычно 70-90%). В т. н. восковидных сортах кукурузы, ячменя, риса крахмал состоит только из амилопектина. Раствор амилопектина окрашивается иодом в красно-фиолетовый цвет.<br>... смотреть

АМИЛОПЕКТИН

АМИЛОПЕКТИН , разветвленный полисахарид, образованный остатками глюкозы. Входит в состав крахмала (обычно 70-90%). В т. н. восковидных сортах кукурузы, ячменя, риса крахмал состоит только из амилопектина. Раствор амилопектина окрашивается иодом в красно-фиолетовый цвет.... смотреть

АМИЛОПЕКТИН

АМИЛОПЕКТИН, разветвленный полисахарид, образованный остатками глюкозы. Входит в состав крахмала (обычно 70-90%). В т. н. восковидных сортах кукурузы, ячменя, риса крахмал состоит только из амилопектина. Раствор амилопектина окрашивается иодом в красно-фиолетовый цвет.... смотреть

АМИЛОПЕКТИН

- разветвленный полисахарид, образованный остатками глюкозы.Входит в состав крахмала (обычно 70-90%). В т. н. восковидных сортахкукурузы, ячменя, риса крахмал состоит только из амилопектина. Растворамилопектина окрашивается иодом в красно-фиолетовый цвет.... смотреть

АМИЛОПЕКТИН

амилопектин — полисахарид, сходный по строению с гликогеном, но отличающийся меньшей разветвленностью молекулы; А. накапливается в. печени при генетически обусловленном отсутствии гликоген-ветвящего фермента (гликогеноз IV типа). <br><br><br>... смотреть

АМИЛОПЕКТИН

полисахарид, сходный по строению с гликогеном, но отличающийся меньшей разветвленностью молекулы; А. накапливается в печени при генетически обусловленн... смотреть

АМИЛОПЕКТИН

амилопектин [гр. amylon крахмал + пектины] - составная часть крахмала, состоящая из разветвленных цепочек молекул глюкозы; образует при набухании крахмальных зерен в горячей воде студенистую часть клейстера (ср. амилоза). <br><br><br>... смотреть

АМИЛОПЕКТИН

полисахарид, сходный по строению с гликогеном, но отличающийся меньшей разветвленностью молекулы; А. накапливается в. печени при генетически обусловленном отсутствии гликоген-ветвящего фермента (гликогеноз IV типа).... смотреть

АМИЛОПЕКТИН

м. amilopectina f

АМИЛОПЕКТИН

сущ. муж. родаамілопектин -у

АМИЛОПЕКТИН

амилопект'ин, -аСинонимы: полисахарид

АМИЛОПЕКТИН

amylopectinСинонимы: полисахарид

АМИЛОПЕКТИН

амилопектинСинонимы: полисахарид

АМИЛОПЕКТИН

Начальная форма - Амилопектин, винительный падеж, единственное число, мужской род, неодушевленное

АМИЛОПЕКТИН

1) Amylopektin 2) крахм. B-Fraktion 3) verzweigte Stärkekomponente

АМИЛОПЕКТИН

Amylopektin, Stärkegranulose

АМИЛОПЕКТИН

амилопектин амилопект`ин, -а

АМИЛОПЕКТИН

Amylopektin, Stärkegranulose

АМИЛОПЕКТИН

амілапекцін, муж.

АМИЛОПЕКТИН

п.б. л.т. амилопектин

АМИЛОПЕКТИН

хим. amilopectina

АМИЛОПЕКТИН

• amylopektin

АМИЛОПЕКТИН

амилопектин

АМИЛОПЕКТИН

амилопектин

АМИЛОПЕКТИН

Амілапекцін

АМИЛОПЕКТИН (AMYLOPECTIRI)

см. Крахмал. Источник: "Медицинский словарь"

T: 87