ОБРЕЗКА ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ РАСТЕНИЙ

ОБРЕЗКА ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ РАСТЕНИЙ, частичное или полное удаление ветвей, побегов или корней; важный приём ухода за растениями. Осн. задачи обрезки ягодных растений - формирование кустов с разновозрастными, хорошо развитыми и удачно размещёнными ветвями. При ежегодной обрезке сформированных кустов вырезают стареющие, малопродуктивные, больные ветки всех возрастов, а также лишние однолетние прикорневые ветки. Для улучшения ветвления однолетние прикорневые ветки укорачивают. Обрезку применяют для: регулирования сроков, прохождения фаз развития растения, вследствие чего заметно повышается или понижается зимостойкость, повышается урожайность деревьев, увеличиваются размеры плодов и улучшается их качество; формирования прочной кроны у мн. сортов (см. Формирование деревьев). При установлении необходимости обрезки, её характера и степени учитывают возраст растений, условия произрастания и породно-сортовые особенности. Обрезка растений состоит гл. обр. из сочетания двух приёмов (см. рис.): укорачивания (или подрезки) и вырезки (или прореживания) ветвей и побегов; с ней нередко сочетаются и др. приёмы регулирования роста и плодоношения растений (изменение наклона побегов, веток, их изгибание, скручивание, прищипка, надрезы, бороздование, кольцевание). Укорачивание заключается в удалении концов разветвлений растений. Оно сильно изменяет форму кроны дерева и его размер, ветви получаются более устойчивые. При вырезке целиком удаляют какое-либо разветвление, благодаря чему предупреждается или устраняется загущение кроны и улучшаются условия её освещения. Обычно укорачивание сочетают с вырезкой, и в зависимости от состояния дерева и цели обрезки должен преобладать тот или др. способ. Прищипку побегов (удаление травянистых верхушек растущих побегов) применяют с целью их ослабления и побуждения к образованию цветковых почек (см. Пинцировка). Применяя изменение наклона ветвей и прищипку, можно почти полностью избавиться от зимне-весенней обрезки при формировании молодых деревьев.

Приёмы обрезки: 1 - вырезка однолетних приростов; 2 - вырезка двулетних приростов; 3 - укорачивание однолетних приростов; 4 - подрезка над боковым разветвлением. (Пунктиром _ обозначены срезаемые части ветвей, чёрточками - места срезов.)

Обрезку плодовых деревьев на юге проводят осенью после опадения листьев, зимой - в оттепели или при слабых морозах, весной - до начала раскрытия почек; в центр, р-не Европ. части СССР - в конце зимы (с конца февраля - начала марта) при темп-ре не ниже -5 °С. Ягодные кустарники обрезают осенью после опадения листьев.

Лит.: ГельфандбейнП. С., Обрезка и формирование кроны плодовых деревьев, 2 изд., М., 1965; А н з и н Б. Н., Обрезка плодовых н ягодных кустарников, 4 изд., М., 1968; Ш и т т П. Г., Избранные сочинения, М., 1968; Обрезка плодовых деревьев, сост. П. С. Гельфандбейн, М., 1972. Б. И. Анзин.