ЁМКОСТИ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЕ

ЁМКОСТИ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЕ, основной вид оборудования винодельческих предприятий, применяемый для сбраживания, хранения и перевозки вин (см. Виноделие). Первоначально Е. в. служили глиняные кувшины - амфоры,

позднее начали использовать деревянные, преимущественно дубовые, бочки, буты и чаны. С изобретением железобетона (1&67)широкое распространение получили железобетонные резервуары. Совр. з-ды оснащены железобетонными и металлич. (эмалированными), из нержавеющей стали, с синтетич. покрытиями резервуарами различных объёмов, форм и размеров. Перспективно применение пластмассовых (из стеклопластика и др.) Е. в.





Большая советская энциклопедия 

ЁМКОСТИ ИЗМЕРИТЕЛЬ →← ЁМКОСТИ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЕ

T: 0.104061852 M: 3 D: 3