СИЛЬНЫЕ ПШЕНИЦЫ, сорта мягкой пшеницы со стекловидным на изломе зерном, отличающимся высоким содержанием прочной эластичной клейковины, благодаря чему они являются улучшителями хлебопекарных качеств др. сортов. В СССР в 1974 лучшие сорта яровой пшеницы, относящиеся к группе С. п.,-Саратовская 29, Саратовская 36, Саратовская 48, Саратовская 210 и др.- занимали св. 60% посевов этой культуры в стране. Из сортов озимых С. п. наиболее распространены (св. 70% озимой пшеницы) Безостая 1, Мироновская 808, Аврора, Кавказ, Мироновская юбилейная.
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
сорта мягкой пшеницы (См. Пшеница) со стекловидным на изломе зерном, отличающимся высоким содержанием прочной эластичной клейковины, благодаря ... смотреть
СИЛЬНЫЕ ПШЕНИЦЫ, сорта мягкой пшеницы со стекловидным на изломе зерном и высоким содержанием прочной эластичной клейковины; дают высококачественную муку.<br><br><br>... смотреть
СИЛЬНЫЕ ПШЕНИЦЫ - сорта мягкой пшеницы со стекловидным на изломе зерном и высоким содержанием прочной эластичной клейковины; дают высококачественную муку.<br>... смотреть
СИЛЬНЫЕ ПШЕНИЦЫ , сорта мягкой пшеницы со стекловидным на изломе зерном и высоким содержанием прочной эластичной клейковины; дают высококачественную муку.... смотреть
СИЛЬНЫЕ ПШЕНИЦЫ, сорта мягкой пшеницы со стекловидным на изломе зерном и высоким содержанием прочной эластичной клейковины; дают высококачественную муку.... смотреть
- сорта мягкой пшеницы со стекловидным на изломе зерном ивысоким содержанием прочной эластичной клейковины; дают высококачественнуюмуку.