ЦЕСАРКИ (Numididae), семейство птиц отр. куриных. Дл. тела 30-75 см. Сложение плотное, ноги сильные. Голова и часть шеи голые. Оперение однотонно чёрное или серое со светлыми крапинками или полосами. 4 рода с 7 видами. Населяют Африку к Ю. от Сахары и о. Мадагаскар; видимо, завезены на Ю.-З. Аравии и на Коморские о-ва. Обитают в саваннах, зарослях кустарников и лесах. Стайные птицы, держатся на земле, ночуют на деревьях. В кладке 7-20 яиц. Пища - семена, побеги, луковицы, насекомые и др. беспозвоночные. Объект охоты.
Цесарки домашние серебристо-серые.
Ц. домашняя, происходит от обыкновенной Ц. (Numida meleagris), обитающей в Зап. Африке. Одомашнена впервые в Др. Греции и Риме. У домашней Ц. длинное, овальное, горизонтально поставленное туловище, у самцов слегка приподнятое. На почти голой голове -кожистый гребень с костной (более развитой у самцов) основой и бело-красные серёжки. Над крючковатым клювом перепончатый голосовой мешок фиолетового цвета. Крылья закруглённые, хвост короткий, опущенный. Плюсны высокие, без шпор, серые или розовые. Оперение серое, голубое, белое, с округлыми блестяще-белыми пятнами, выделяющимися даже у белых Ц. У цесарят обычно коричневый пух, более светлый на животе. Ц. очень подвижны, могут летать и быстро бегать, пугливы, трудно уживаются с др. птицами. Взрослые хорошо переносят холод, неприхотливы к условиям содержания, молодняк боится сырости и сквозняков. Разводят Ц. для получения мяса. Половая зрелость наступает в 6-8 мес, в х-вах используют 2-3 года. В стаде на 4-6 самок оставляют одного самца. Взрослые самцы весят ок. 2 кг, самки - 1,8 кг, бройлеры к 70-75-су-точному возрасту - ок. 1 кг. Мясо молодых Ц. нежное, по вкусовым качествам напоминает дичь. Яйценоскость 70-120 яиц в год. Яйца грушевидные, светло-коричневые, с толстой прочной скорлупой, весят 42-45 г; отличаются высоким содержанием каротиноидов в желтке, долго хранятся, не теряя пищ. ценности. Инкубация яиц продолжается 28 сут.
Взрослых Ц. содержат в птичниках на глубокой подстилке с огранич. выгулами (зимой) или под навесами с зелёными выгулами (летом); несушек - также в клетках. Цесарят-бройлеров можно выращивать в птичниках на полу или в клетках. Кормят птицу 3-4 раза в сутки, в основном комбикормом; используют также зелёные корма, травяную муку, минеральные, белковые и др. добавки. Рацион Ц.-несушек должен содержать 16-18% сырого протеина и 3000 ккал/кг обменной энергии, рацион бройлеров с 45-су-точного возраста до конца откорма - 20% сырого протеина и 3050 ккал/кг обменной энергии. Ц. более устойчивы к инфекционным и инвазионным заболеваниям, чем др. с.-х. птицы. Наиболее опасны для них трихомоноз, чума, гетеракидоз.
Ведущее цесарководческое х-во в СССР - Тонгучинское Новосибирской обл. Разведением Ц. занимаются также птицесовхозы "Прохладное" Кабардино-Балкарской АССР, "Прииртышский" Омской обл., "Каргатский" Новосибирской обл.; птицефабрики - Сибирского н.-и. ин-та сел. х-ва (г. Омск), Туйма-зинская Башк. АССР и др.
Пром. значение цесарководство имеет во Франции, Венгрии, Италии, Великобритании, США, Австралии. Во мн. странах в больших кол-вах их разводят любители.
Известны гибриды Ц. с курами, фазанами, индейками; все гибриды бесплодны.
Лит.: Вейцман Л. Н., Цесарки, М., 1970. Л. Н. Вейцман.
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
(Numidinae) — одно из подсемейств фазановых птиц (Phasianidae, см. Фазановые). Главный род, цесарка (Numidae), живущий в числе 10 видов в Африке и на М... смотреть
(Numididae) семейство птиц отряда куриных. Длина тела 30—75 см. Сложение плотное, ноги сильные. Голова и часть шеи голые. Оперение однотонно чёр... смотреть
Цесарки (Numidinae) — одно из подсемейств фазановых птиц (Phasianidae, см. Фазановые). Главный род, цесарка (Numidae), живущий в числе 10 видов в Африк... смотреть
домашние, птицы сем. цесарок. Происходят от обыкновенных П. (Numida meleagris), обитающих в Зап. Африке. Одомашнены впервые в Др. Греции и Риме. У Ц. ... смотреть
ЦЕСАРКИ(от слова цесарь, потому что вывезены к нам из цесарских земель, т. е. австрийских). Род птиц из отр. куриных, встречаются в Африке и Новой Голл... смотреть
семейство птиц отр. куриных. Внешне похожи на кур. 7 видов, в Африке и на о. Мадагаскар. Обыкновенная Ц. одомашнена. Масса домашних Ц. в ср. 1,7-2 кг. ... смотреть
, несколько видов птиц семейства фазановых. Длина туловища 43-75 см. Голова и шея почти голые, часто ярко окрашены. Оперение обычно темное, крапчатое. 7 видов, в Африке и на острове Мадагаскар, в лесах, зарослях кустарников и в саваннах. Держатся мелкими стайками. Обыкновенная цесарка одомашнена впервые в Древней Греции и Риме. Разводят цесарок ради нежного (по вкусу напоминает дичь) мяса. Масса взрослых цесарок до 2 кг, 10-11-недельных бройлеров - около 1 кг. Яйценоскость невысокая (70-120 яиц в год). Живут 10-12 лет.... смотреть
корень - ЦЕСАР; суффикс - К; окончание - И; Основа слова: ЦЕСАРКВычисленный способ образования слова: Суффиксальный∩ - ЦЕСАР; ∧ - К; ⏰ - И; Слово Цесар... смотреть
ЦЕСАРКИ, семейство птиц отряда куриных. Внешне похожи на кур. 7 видов, в Африке и на о. Мадагаскар. Обыкновенная цесарка одомашнена. Домашние цесарки весят в среднем 1, 7-2 кг. Среднегодовая яйценоскость 70-120 яиц. Разводят во многих странах, в т. ч. в России.<br><br><br>... смотреть
ЦЕСАРКИ - семейство птиц отряда куриных. Внешне похожи на кур. 7 видов, в Африке и на о. Мадагаскар. Обыкновенная цесарка одомашнена. Домашние цесарки весят в среднем 1,7-2 кг. Среднегодовая яйценоскость 70-120 яиц. Разводят во многих странах, в т. ч. в России.<br>... смотреть
ЦЕСАРКИ , семейство птиц отряда куриных. Внешне похожи на кур. 7 видов, в Африке и на о. Мадагаскар. Обыкновенная цесарка одомашнена. Домашние цесарки весят в среднем 1,7-2 кг. Среднегодовая яйценоскость 70-120 яиц. Разводят во многих странах, в т. ч. в России.... смотреть
ЦЕСАРКИ, семейство птиц отряда куриных. Внешне похожи на кур. 7 видов, в Африке и на о. Мадагаскар. Обыкновенная цесарка одомашнена. Домашние цесарки весят в среднем 1,7-2 кг. Среднегодовая яйценоскость 70-120 яиц. Разводят во многих странах, в т. ч. в России.... смотреть
- семейство птиц отряда куриных. Внешне похожи на кур. 7 видов, вАфрике и на о. Мадагаскар. Обыкновенная цесарка одомашнена. Домашниецесарки весят в среднем 1,7-2 кг. Среднегодовая яйценоскость 70-120 яиц.Разводят во многих странах, в т. ч. в России.... смотреть
Общие сведения ГОЛУБАЯ СИБИРСКАЯ БЕЛАЯ ЗАГОРСКАЯ БЕЛОГРУДАЯ КРЕМОВАЯ СЕРО-КРАПЧАТАЯ (СЕРЕБРИСТО-КРАПЧАТАЯ) ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ
Родина африк. птахів, віднесених до ряду куроподібних; 7 видів; ц. звичайну розводять здавна.
ЦЕСАРКИ Волжская белая Загорская белогрудая Серо-крапчатая (серебристо-крапчатая)
родина африк. птахів, віднесених до ряду куроподібних; 7 видів; ц. звичайну розводять здавна.