ЭМУЛЬГАТОРЫ, стабилизаторы эмульсий; вещества, облегчающие эмулъгирование и придающие эмульсиям устойчивость. Действие Э, обусловлено их способностью скапливаться на границе двух жидких фаз, снижая межфазное натяжение, и создавать вокруг капель защитный слой, препятствующий коагуляции и коалесценции. Осн. типы Э.: мыла и мылоподобные поверхностно-активные вещества, растворимые высокомолекулярные соединения, высокодисперсные твёрдые тела. При выборе различных веществ в качестве Э. руководствуются общим правилом: Э. всегда лучше растворяются в дисперсионной среде, чем в дисперсной фазе, а в случае твёрдых нерастворимых Э.- лучше смачиваются ею. Поэтому для получения эмульсий типа "масло в воде" пригодны, напр., олеат натрия, поливиниловый спирт, гидрофильные глинистые минералы (напр., бентониты, каолин), а для эмульсий типа -"вода в масле" - металлические мыла, асфальто-смолистые вещества, сажа (см. Гидрофилъностъ и гидрофобностъ). Смеси веществ обычно более эффективны как Э., чем индивидуальные вещества, и чаще последних используются в составе эмульсий различного назначения.
Лит. см. при ст. Эмульсии. Л. А. Шиц.
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
стабилизаторы эмульсий (См. Эмульсии); вещества, облегчающие Эмульгирование и придающие эмульсиям устойчивость. Действие Э. обусловлено их спос... смотреть
поверхностно-активные вещества (ПАВ), активизирующие процесс диспергирования битума в водном растворе эмульгатора, обеспечивающие стабильность (устойчивость к распаду) эмульсии. Молекулы эмульгатора состоят из полярной и неполярной частей. Неполярная часть молекулы ПАВ обращена к битуму, а полярная - в воду. Полярные группы поверхностно-активных веществ имеют электрический заряд (при анионактивном эмульгаторе - отрицательный, а катионактивном эмульгаторе - положительный). Отечественные эмульгаторы катионного типа: амдор, дорос, БИЭМ и др.<br><div align="right"></div>Источник: Справочник дорожных терминов<br>... смотреть
эмульга́торы вещества, способствующие образованию эмульсий; эмульгаторами являются мыла, желатина и многие синтетические вещества. Новый словарь иност... смотреть
[emulsifiers] — стабилизаторы эмульсий — ПАВ, способные скапливаться на границе двух жидких фаз, снижая межфазное натяжение, и создавая вокруг капель защитный слой, препятствующий коагуляции и коалесценции. Основные типы эмульгаторов: мыла и мылоподобные вещества, растворимые высокомолекуулярные соединения, высокодисперсные твердые тела. Смеси веществ обычно более эффективны как эмульгаторы, чем индивидуальные вещества, и чаще используются в составе эмульсий разного назначения <br><br>... смотреть
► emulsifying agent, Lamco E, emulsifier, emulsor Стабилизаторы эмульсий – вещества, облегчающие эмульгирование и придающие эмульсиям устойчивость... смотреть
корень - ЭМУЛЬГ; суффикс - АТОР; окончание - Ы; Основа слова: ЭМУЛЬГАТОРВычисленный способ образования слова: Суффиксальный∩ - ЭМУЛЬГ; ∧ - АТОР; ⏰ - Ы;... смотреть
ЭМУЛЬГАТОРЫ, вещества, облегчающие получение эмульсий. Эмульгаторами служат мыла, белки (казеин, альбумин и др.), углеводы (декстрин) и т. д.
ЭМУЛЬГАТОРЫ - вещества, облегчающие получение эмульсий. Эмульгаторами служат мыла, белки (казеин, альбумин и др.), углеводы (декстрин) и т. д.
эмульгаторы - вещества, способствующие образованию эмульсий; эмульгаторами являются мыла, желатина и многие синтетические вещества.
ЭМУЛЬГАТОРЫ , вещества, облегчающие получение эмульсий. Эмульгаторами служат мыла, белки (казеин, альбумин и др.), углеводы (декстрин) и т. д.
ЭМУЛЬГАТОРЫ, вещества, облегчающие получение эмульсий. Эмульгаторами служат мыла, белки (казеин, альбумин и др.), углеводы (декстрин) и т. д.
- вещества, облегчающие получение эмульсий. Эмульгаторамислужат мыла, белки (казеин, альбумин и др.), углеводы (декстрин) и т. д.
в-ва, облегчающие получение эмульсий. Э. служат мыла, белки (казеин, альбумин и др.), углеводы (декстрин) и др.
вещества, способствующие образованию эмульсий; Э. являются мыла, желатина и мн. синтетич. ПАВ.
Эмульгаторы буровых растовров - при использовании эмульгаторов в буровых растворах образуется гетерогенная смесь (эмульсия) двух нерастворимых жидкостей. К ним можно отнести жирные кислоты и химические составы для нефтяных буровых растворов и моющих составов на основе амина, различные мыла, органические кислоты, а также водные ПАВ для водных буровых растворов. Эмульгаторы могут быть отрицательными, нейтральными или положительными химическими реагентами, в зависимости от применения.... смотреть