БОНДАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

БОНДАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, сосуды (бочки, буты, чаны, кадки и др.), предназначенные для хранения и транспортирования жидких, полужидких и сыпучих продуктов. Б. и. бывают стационарные и транспортные. К стационарным относятся: буты для хранения и выдержки виноматериадов и вин и чаны для брожения и отстаивания сусла в виноделии и пивоварении ёмкостью от 250 до 2000 дал. Буты - технологич. тара, непосредственно участвующая в процессе созревания вина (напр., в произ-ве коньяка); изготовляются из древесины дуба. Для чанов используют древесину хвойных пород деревьев и дуба. Все виды бочек, кадок и т. д. - транспортные Б. и.

Различают Б. и. деревянные, фанерные, древесноволокнистые, древесностру-жечные и полимерные. Наиболее распространены деревянные бочки: особоплотные неэмалируемые для хранения и транспортирования вина, соков, морсов, кваса и т. д., ёмкостью от 50 до 600 л; осо-боплотные эмалируемые - пивные, выдерживающие повышенное внутр. давление, ёмкостью от 50 до 150 л; плотные заливные для продуктов с маринадами и рассолами (солёная рыба, овощи, фрукты, ягоды и т. д.), ёмкостью от 15 до250 л; сухотарные для мороженой рыбы, застывающих жиров, сыпучих и др. видов продуктов, не содержащих жидкостей, ёмкостью от 50 до 250 л. Кадки, ушаты и т. п. служат для перевозки и хранения плодоовощных и молочных продуктов (капуста, творог, сметана и др.).

Деревянные Б. и. состоят из остова овальной или конич. формы и одного или двух круглых или овальных доньев, вставляемых в спец. пазы, расположенные по окружности остова с внутр. стороны на расстоянии 20-140 мм от его торцов. Заготовки в виде отд. планок - клёпок подвергают механич. обработке (обрезка торцов на заданную длину, профильная строжка пластей и профильная фуговка кромок) на деревообр. станках общего назначения с приспособлениями (для бутов и чанов) и на бондарных станках. Обработанные клёпки остова собирают на сборочных формах. Для придания древесине пластичности остов подвергают гидротермич. обработке в проварочной ванне или в парильном колпаке. Бочкообразную форму остова получают стягиванием свободных концов клёпки на стяжном станке (вороте). Для установки доньев торцовые части остова обрабатывают на уторном станке (профилировка торцов, зачистка мест для паза и выборка паза для вставки доньев). Донья вырезают на станке из щитов, предварительно собранных из отд. клёпок. Остовы с доньями соединяют на стяжном вороте, а затем на обручеосадочном прессе на бочку надевают и осаживают постоянные обручи. Бочки эмалируют (если это нужно), высверливают отверстия. Кадки, ушаты, чаны собираются из профилированных клёпок без гидротермической обработки.

Фанерные (фанерноштампо-ванные) бочки предназначаются для замены сухотарных бочек, применяются гл. обр. для перевозки и хранения сгущённого молока, застывающих жиров и яичного порошка. Такие бочки ёмкостью 50 л изготовляют из древесины берёзы, ольхи, осины, липы и сосны. Бочка собирается из трёх клёпок - остова и двух доньев, состоящих из склеенных между собой 3-5 слоев шпона.

Для заливных бочек ёмкостью 50 л применяют древесноволокнистые и древесностру-жечные материалы, а для бочек ёмкостью 15 и 50 л - полимерные материалы. Сырьём для бочек из древесноволокнистых материалов служат древесина, солома, тростник, камыш, рогоз, льняная костра и др. Бочки состоят обычно из 4 прессованных клёпок остова и 2 цельнопрессованных доньев. Бочки из древесной стружки изготовляют смешиванием стружки со связующими смолами и последующим формованием заготовок деталей холодным или горячим прессованием в прессформах на гидравлич. прессах. Бочки из полимерных материалов получают раздуванием цилиндрич. рукава (заготовки), выходящего из головки экструдера, съёмную крышку прессуют. Наиболее перспективно произ-во Б. и. фанерных, из волокнистых материалов, стружки, полимерных материалов. Оно осуществляется при минимальных затратах материалов с более высоким уровнем механизации.

Лит.: Транспортная тара, М., 1963; Газиев А. Г. ,Шер Ю. М., Бочки деревянные со съёмным дном, М., 1966. А. Г. Газиев.





Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»

БОНДАРЧУК →← БОНДАРИХИНСКАЯ КУЛЬТУРА

Смотреть что такое БОНДАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ в других словарях:

Все значение (9) шт здесь, краткое описание ↓↓↓

БОНДАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

БОНДАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ - сосуды (бочки, буты, чаны, кадки и т. д.) для хранения и транспортировки жидких и сыпучих продуктов. Изготовляют из дерева, фанеры,

БОНДАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

сосуды (бочки, буты, чаны, кадки и т. д.) для хранения и транспортирования жидких и сыпучих продуктов. Изготовляют из дерева, фанеры, древесноволокнист

БОНДАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

- сосуды (бочки, буты, чаны, кадки и т. д.) для храненияи транспортировки жидких и сыпучих продуктов. Изготовляют из дерева,фанеры, древесноволокнистых

БОНДАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

        сосуды (бочки, буты, чаны, кадки и др.), предназначенные для хранения и транспортирования жидких, полужидких и сыпучих продуктов. Б. и. бывают

БОНДАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

БОНДАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, сосуды (бочки, буты, чаны, кадки и т. д.) для хранения и транспортировки жидких и сыпучих продуктов. Изготовляют из дерева, фанеры,

БОНДАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

БОНДАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, сосуды (бочки, буты, чаны, кадки и т. д.) для хранения и транспортировки жидких и сыпучих продуктов. Изготовляют из дерева, фанеры,

БОНДАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

БОНДАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ , сосуды (бочки, буты, чаны, кадки и т. д.) для хранения и транспортировки жидких и сыпучих продуктов. Изготовляют из дерева, фанеры,

T: 99 M: 4 D: 4