ВОДНЫЙ ДЕФИЦИТ (биол.), недостаток насыщения водой растит, клеток, возникающий в результате интенсивной потери воды растением, не восполняемой поглощением её из почвы. В. д. обычно наблюдается в наиболее жаркие часы дня. Листья мн. растений (дурман, тыква) теряют при этом тургор и повисают. Внешний вид растений с большим кол-вом механич. тканей (бессмертники) при В. д; не изменяется даже при их гибели. При наступлении засушливой погоды наблюдается остаточный В. д., при к-ром растение за ночь не может восполнить недостаток воды. В. д., особенно остаточный, вызывает ряд физиолоro-биохимич. изменений в растении. Одни растения (нек-рые группы ксерофитов, т. н. эвксерофиты) способны выносить очень большой В. д. (до 50-60% ), др. (мезофиты) - повреждаются при относительно небольшом В. д. Надёжного метода определения В. д. нет, поэтому иногда прибегают к определению коэффициента завядания: для выращиваемых без полива растений устанавливают содержание воды в почве в момент завядания нх листьев.
Лит.: Генкель П. А., Устойчивость растений к засухе и пути её повышения, "Тр. Ин-та физиологии растений им. К. А. Тимирязева", 1946, т. 5, в. 1; Литвинов Л. С., О почвенной засухе и устойчивости к_ ней растений, Львов, 1951; Жолкевич В. Н., Энергетика дыхания высших растений в условиях водного дефицита, М., 1968. ‘ П. А. Генкель.
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
(биологический) недостаток насыщения водой растительных клеток, возникающий в результате интенсивной потери воды растением, не восполняемой погл... смотреть
ВОДНЫЙ ДЕФИЦИТ растений, недостаток воды в тканях растений. Возникает при дефиците влаги в почве и воздухе и приводит к увяданию. Выражается в проце... смотреть
судың жетіспеушілігі
— невыгодное для растений соотношение между расходом и приходом воды, когда интенсивность испарения воды значительно превосходит интенсивностъ ее поглощения. <br>... смотреть