ГЕКСОЗОФОСФАТЫ, сложные эфи-ры, образованные гексозами и одним или двумя остатками фосфорной к-ты (гексо-зомонофосфаты и гексозодифосфаты). Г.- важнейшие промежуточные продукты углеводного обмена животных, растений и микроорганизмов. Г. образуются при фосфорилировании гексоз (гл. обр. глюкозы и фруктозы), преим. за счёт энергии аденозинтрифосфорной кислоты. Г.- промежуточные продукты гли-колиза или гликогенолиза, они образуются также при прямом окислении глюкозы. Биол. смысл фосфорилирования
гексоз, по-видимому,- превращение ия в ациклическую форму, легко вовлекаемую в обмен веществ.
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
сложные эфиры, образованные гексозами (См. Гексозы) и одним или двумя остатками фосфорной кислоты (гексозомонофосфаты и гексозодифосфаты). Г. —... смотреть