ГИДРОЛАЗЫ, класс ферментов, катализирующих реакции гидролитического (с участием воды) расщепления внутримолекулярных связей (гидролиза). Г. широко распространены в клетках растений и животных. Участвуют в процессах обмена белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов и др. биологически важных соединений. По типу гидролизуе-мой связи класс Г. делят на ряд подклассов: действующие на сложноэфирные связи (напр., липаза); на гликозильные связи (напр., амилаза); на пептидные связи (напр., пепсин); на кислотноан-гидридные связи (напр., аденозинтрифос-фатаза) и т. д.
По химич. природе большинство Г.- простые белки; для проявления их каталитич. активности необходимо наличие неизменённых сульфгидрильных (SH-) групп, занимающих определ. положение в полипептидной цепи. Ряд Г. получен в кристаллич. виде (уреаза, пепсин,трип-син, химотрипсин и др.). Механизм каталитич. действия нек-рых исследованных Г. включает соединение фермента с расщепляемым веществом с последующим отщеплением продуктов реакции и освобождением фермента. Показано, что в механизмах ферментативного гидролиза много общего с механизмом действия трансфераз и что нек-рые Г. могут переносить отщепляемые группы не только на воду, но и на др. молекулы.
E. И. Королёв.
Смотреть больше слов в «Большой советской энциклопедии»
класс ферментов, катализирующих реакции гидролитического (с участием воды) расщепления внутримолекулярных связей (Гидролиза). Г. широко распрос... смотреть
класс ферментов, катализирующих гидролиз. Могут действовать на сложноэфирные и гликозидные связи, на связи СЧО в простых эфирах, СЧS в сульфидах, СЧN ... смотреть
гидрола́зы класс ферментов, расщепляющих сложные органические вещества с присоединением воды (осуществляющих гидролиз). Новый словарь иностранных слов... смотреть
ГИДРОЛАЗЫ класс ферментов, катализирующих реакции гидролиза, т. е. расщепления органич. соединений с присоединением по месту разрыва элементов молекул... смотреть
1) Орфографическая запись слова: гидролазы2) Ударение в слове: гидрол`азы3) Деление слова на слоги (перенос слова): гидролазы4) Фонетическая транскрипц... смотреть
hydrolases - гидролазы.Kласс ферментов (в Классификации ферментов <Enzyme Classification> первая цифра 3), катализирующих реакции гидролиза <hydrolysis... смотреть
ж. мн. ч. хим. idrolasi f pl
гидрола́зы, класс ферментов, катализирующих гидролитическое расщепление внутримолекулярных связей в органических соединениях, то есть осуществляющих их... смотреть
Ударение в слове: гидрол`азыУдарение падает на букву: аБезударные гласные в слове: гидрол`азы
— см. Ферменты.Геологический словарь: в 2-х томах. — М.: Недра.Под редакцией К. Н. Паффенгольца и др..1978.
ГИДРОЛАЗЫ, класс ферментов, катализирующих реакции гидролиза, т. е. расщепления органических соединений с участием воды. К гидролазам относятся многие пищеварительные ферменты; ряд гидролазов используют в пищевой промышленности.<br><br><br>... смотреть
ГИДРОЛАЗЫ - класс ферментов, катализирующих реакции гидролиза, т. е. расщепления органических соединений с участием воды. К гидролазам относятся многие пищеварительные ферменты; ряд гидролазов используют в пищевой промышленности.<br>... смотреть
ГИДРОЛАЗЫ , класс ферментов, катализирующих реакции гидролиза, т. е. расщепления органических соединений с участием воды. К гидролазам относятся многие пищеварительные ферменты; ряд гидролазов используют в пищевой промышленности.... смотреть
ГИДРОЛАЗЫ, класс ферментов, катализирующих реакции гидролиза, т. е. расщепления органических соединений с участием воды. К гидролазам относятся многие пищеварительные ферменты; ряд гидролазов используют в пищевой промышленности.... смотреть
класс ферментов (КФ 3), катализирующих реакции расщепления внутримолекулярных связей, протекающие с присоединением воды; Г. участвуют в обмене белков,... смотреть
- класс ферментов, катализирующих реакции гидролиза, т. е.расщепления органических соединений с участием воды. К гидролазамотносятся многие пищеварительные ферменты; ряд гидролазов используют впищевой промышленности.... смотреть
гидролазы — класс ферментов (КФ 3), катализирующих реакции расщепления внутримолекулярных связей, протекающие с присоединением воды; Г. участвуют в обмене белков, жиров, углеводов и нуклеиновых кислот. <br><br><br>... смотреть
класс ферментов (КФ 3), катализирующих реакции расщепления внутримолекулярных связей, протекающие с присоединением воды; Г. участвуют в обмене белков, жиров, углеводов и нуклеиновых кислот.... смотреть
класс ферментов, катализирующих реакции гидролиза, т. е. расщепления органич. соед. с участием воды. К Г. относятся мн. пищеварит. ферменты; ряд Г. исп... смотреть
— группа ферментов, катализирующих реакции гидролиза сложных органических веществ на более простыв обычно разрывом связей между атомами углерода и кислорода или углерода и азота. <br>... смотреть
гидролазы - класс ферментов, расщепляющих сложные органические вещества с присоединением воды (осуществляющих гидролиз).
гидрол'азы, -'аз, ед. ч. -л'аза, -ы
(класс ферментов, катализирующих гидролиз различных связей) hydrolases
гидролазы гидрол`азы, -`аз, ед. -л`аза, -ы
гидролазы
(класс ферментов) Hydrolasen
гидролазалар