УРЕАЗА

УРЕАЗА (от новолат. urea - мочевина), карбамид - амидогидролаза, фермент класса гидролаз; катализирует разложение мочевины на аммиак и двуокись углерода. Обнаружена во многих бактериях, грибах, растениях (особенно большие кол-ва У. содержатся в семенах бобовых, напр. сои, канавалии), а также у нек-рых беспозвоночных. Активную У. содержат уробактерии. У.- первый фермент, полученный в кристал-лич. виде (Дж. Самнер, 1926). Благодаря высокой специфичности У. её применяют для количественного определения мочевины.