ЦИСТАТИОНИН

ЦИСТАТИОНИН, 2,7-диамино-4-тиа-пробковая кислота, НООС CH(NH₂)CH₂ CH₂SCH₂CH(NH₂)COOH; аминокислота, содержащая сульфидную группу. Важное промежуточное вещество в биосинтезе и метаболизме серусодержащих аминокислот. Из четырёх оптически активных и двух рацемических форм Ц. биол. активностью обладают L-Ц. и L-алло-Ц. У млекопитающих L-Ц. участвует в биосинтезе цистеина из метионина и серина; у растений и бактерий - в биосинтезе метионина из цистеина и гомосерина.