search
1 Ё А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я 
  • ЖЁЛТАЯ АКАЦИЯ  —  ЖЁЛТАЯ АКАЦИЯ, карагана древовидная (Caragana arbores-cens), кустарник или небольшое деревце (до 5-7 м) рода карагана сем. бобовых. Листья парноперистосложные, с 4-7 парами листочков и шиловидными прилистниками. Цветки обоеполые, жёлтые, по 1-5 в пазухах листьев.Жёлтая акация:а - цветок; б -плод.Плод - боб с 5-8 буроватыми семенами. Ж. а. растёт быстро, долговечна, обильно плодоносит, светолюбива, зимостойка, засухоустойчива, к почвам не требовательна, обогащает почву азотом, легко переносит стрижку и пересадку. Размножается семенами и порослью от пня. Встречается в разреженных лесах, на опушках и каменистых склонах, по берегам рек в юж. части лесной зоны в Сибири и на С.-З. МНР. Используется для создания живых изгородей, бордюров, озеленения склонов, оврагов и водоёмов. Хороший медонос. Плотная и твёрдая древесина идёт на мелкие поделки.
  • ЖЁЛТАЯ КРОВЯНАЯ СОЛЬ  —  ЖЁЛТАЯ КРОВЯНАЯ СОЛЬ, K4[Fe(CN)6]*3H2O, тоже, что трёхводный гидрат калия гексацианоферроата.
  • ЖЁЛТАЯ ЛИХОРАДКА  —  ЖЁЛТАЯ ЛИХОРАДКА, острое инфекционное заболевание, вызываемое вирусом и сопровождающееся лихорадкой, интоксикацией, желтухой и кровоизлияниями. Ж. л. распространена в Центр. и Южной Америке, Западной и Центр. Африке; в СССР не встречается. Резервуары вируса в природе - обезьяны, грызуны, сумчатые и др. В природных очагах переносчиками вируса являются комары рода Haemogagus, в населённых пунктах - комары рода Aёdes. Различают две формы Ж. л.: городского типа, при к-ром комары заражаются от больного человека и передают инфекцию здоровым людям, и Ж. л. джунглей, когда комары заражаются от больных обезьян и передают инфекцию здоровым людям или обезьянам. После инкубационного периода (3-6 дней) у человека температура тела повышается до 39-41 0С, появляются головные и мышечные боли, желтуха, кровоизлияния и др. Перенесённое заболевание оставляет иммунитет. Лечение - симптоматическое. Профилактика: уничтожение комаров, защита человека от их укусов, вакцинация.Лит.: Гапочко К. Г., Гарин Н. С., Лебединский В. А., Жёлтая лихорадка, в кн.: Клиника и эпидемиология некоторых малоизвестных инфекций, М., 1957; Тейлер М., Жёлтая лихорадка, в кн.: Вирусные и риккетсиозные инфекции человека, под ред. М. П. Чумакова, пер. с англ., М., 1955.И. И. Ёлкин.
  • ЖЁЛТАЯ РАСА  —  ЖЁЛТАЯ РАСА, неточное и устаревшее название мотолоидной расы; см. также в ст. Расы.
  • ЖЁЛТАЯ РЕКА  —  ЖЁЛТАЯ РЕКА, одна из гл. рек Китая; см. Хуанхэ.
  • ЖЁЛТОЕ ДЕРЕВО  —  ЖЁЛТОЕ ДЕРЕВО, древесина св. 30 видов тропич. и субтропич. деревьев и кустарников, имеющая жёлтую окраску. Иногда древесина становится жёлтой только после пребывания на воздухе или на свету. Наибольшее значение из видов, дающих Ж. д., имеют: мелия, используемая в мебельном производстве; тик, употребляемый в судо- и вагоностроении; торрея и туевик, используемые в судостроении и столярном деле. Виды подокарпуса, жёлтая сосна, жёлтая берёза употребляются в столярном деле; кипа-рисовик используют для морских сооружений. Жёлтую краску для кож и тканей получают из т. н. жёлтого бразильского дерева, маклюры, корней моринды. Из дикорастущих в СССР деревьев и кустарников жёлтую древесину имеют барбарис и скумпия.Лит.: Ванин С. И., Древесиноведение, 3 изд., М.-Л., 1949; Scheiber С К, Tropenholzer, Lpz., 1965.
  • ЖЁЛТОЕ МОРЕ  —  ЖЁЛТОЕ МОРЕ, Xуанхай, полузамкнутое море Тихого ок. у вост. берегов Азии, к 3. от п-ова Корея. Расположено в пределах выровненной мелководной части материковой отмели. На Ю. граничит с Восточно-Китайским м. по линии юго-зап. оконечность Кореи - о. Чечжудо - берег материка севернее устья р. Янцзы (Чанцзян). Пл. 417 тыс. км2; ср. глуб. 40 м; ср. объём воды 17 тыс. км3. В Ж. м. впадают крупные реки: Хуанхэ, Хайхэ, Ляохэ, Ялуцзян (Амноккан). Берега на С. и 3. преим. низкие, на В.- высокие, скалистые, сильно изрезанные. Крупные заливы: Ляодунский, Бохай-вань, соединяющиеся с морем проливами Бохай и Лаотешань, и Западно-Корейский. Глубины равномерно увеличиваются с С. на Ю. до 84-92 м, на крайнем Ю.-В.- до 105 м. Грунт - ил и песок. Климат умеренный, муссонный. Зимой преобладают холодные и сухие ветры с С.-З., летом - тёплые и влажные с Ю.-В. С июня по октябрь часты тропич. ураганы (тайфуны). Ср. темп-pa воздуха в январе от -10 0С на С. до 3 °С на Ю., в июле 23 °С, 26 °С. Ср. годовое кол-во осадков от 600 мм на С. до 1000 мм на Ю. с максимумом летом. Поверхностные течения образуют циклональный круговорот, к-рый складывается из тёплого течения на В., поступающего из Вост.-Китайского м., и холодного течения на 3., идущего из сев.-зап. части моря. Скорость течения 1-4 км/час. Темп-pa воды в февр. на С.-З. ниже О °С, на Ю. от 6 °С до 8 °С; в авг. от 24 °С на С. до 28 0С на Ю. Солёность изменяется от 300/00 и менее на С.-З. до 33-340/00 на Ю.-В.; близ устьев рек уменьшается до 260/00 и ниже. У дна, на глуб. 30-50 м, темп-pa от 6 °С до 7 °С, солёность 32,50/00. В нояб. на С.-З. образуется лёд, к-рый держится до марта. Цвет воды меняется от зеленовато-жёлтого до зеленовато-голубого. Прозрачность на С.-З. до 10 м, на Ю. до 45 м. Приливы преобладают неправильные полусуточные; величина их у берегов Кореи до 9 л, в др. р-нах от 3 м до 4 м.В Ж. м. водятся угри, треска, сельдь, мор. лещ, устрицы, мидии и др. Море имеет большое рыбопромысловое и транспортное значение. Гл. порты в Китае - Циндао, Вэйхай, Яньтай, Тяньцзинь, Инкоу, Люйшунь (Порт-Артур), Далянь (Дальний), в Корее - Инчхон (Чемульпо).28 июля (10 авг.) 1904 в Ж. м. произошёл бой между рус. и япон. эскадрами во время рус.-япон. войны 1904-05. В этот день порт-артурская эскадра (командующий контр-адм. В. К. Витгефт) вышла в море в составе 6 броненосцев, 4 крейсеров и 8 эсминцев с целью прорваться во Владивосток, но встретилась с гл. силами япон. флота (4 броненосца, 4 броненосных крейсера, 8 крейсеров, 18 эсминцев) под команд. адм. X. Того. Хотя японцам не удалось охватить русскую эскадру и нарушить её строй, во время арт. дуэли был убит Витгефт и выведен из строя его штаб; управление эскадрой было потеряно и корабли отд. группами стали выходить из боя. Большинство (5 броненосцев, 1 крейсер и 4 эсминца) вернулись в Порт-Артур, остальные были интернированы в нейтральных портах. Крейсер "Новик" пытался прорваться во Владивосток, обогнув Японию с В., но у юж. оконечности Сахалина был затоплен после боя с япон. крейсерами.
  • ЖЁЛТОЕ ПЯТНО  —  ЖЁЛТОЕ ПЯТНО (macula lutea), место наибольшей остроты зрения в сетчатке глаза позвоночных животных и человека; имеет овальную форму, расположено против зрачка, неск. выше места входа в глаз зрит. нерва. В клетках Ж. п. содержится жёлтый пигмент (отсюда название). Кровеносные капилляры имеются лишь в нижней части Ж. п.; в средней его части сетчатка сильно истончается, образуя центральную ямку (fovea), содержащую только фоторецепторы. У большинства животных и человека в центр. ямке имеются лишь колбочковые клетки; у нек-рых глубоководных рыб с телеско-пич. глазами в центр. ямке - только палочковые клетки. У птиц, отличающихся хорошим зрением, может быть до трёх центральных ямок. У человека диаметр пятна ок. 5 мм, в центральной ямке колбочки палочкоподобны (самые длинные рецепторы сетчатки). Диаметр свободной от палочковых клеток области 500-550 мкм; колбочковых клеток здесь ок. 30 тыс.
  • ЖЁЛТОЕ ТЕЛО  —  ЖЁЛТОЕ ТЕЛО, у млекопитающих животных и человека - железа с внутренней секрецией, развивающаяся в яичнике на месте граафова пузырька после разрыва его стенки и выпадения яйцеклетки (овуляции); состоит из изменённых фолликулярных (т. н. лютеиновых) клеток. Если после овуляции не наступает беременности, Ж. т. через 1-2 недели претерпевает обратное развитие (периодическое, или менструальное, Ж. т.); если же яйцеклетка оплодотворяется и наступает беременность, то Ж. т. сильно разрастается (Ж. т. беременности) и сохраняется в течение большей части беременности, выделяя гормон - прогестерон, - необходимый для её сохранения и развития.Ж. т. наз. иногда скопление фолликулярных клеток, образующееся в яичнике на месте выпадения зрелого яйца у нек-рых беспозвоночных (насекомых) и большинства позвоночных (земноводных, пресмыкающихся и птиц).
  • ЖЁЛТОЗЕЛЁНЫЕ ВОДОРОСЛИ  —  ЖЁЛТОЗЕЛЁНЫЕ ВОДОРОСЛИ (Xanthopyta), разножгутиковые водоросли (Heterocontae), отдел (тип) растений. Одноклеточные, колониальные и многоклеточные организмы, свободноплавающие и прикреплённые, с желтовато-зелёными хроматофорами, содержащими, кроме хлорофилла, большое количество жёлтых пигментов - ксантофилла и В-каротина. Обитают гл. обр. в пресных водах, иногда в почве и морской воде. Большинство Ж. в.- автотрофные организмы, синтезирующие масла, волютин и др.; часть Ж. в.- гетеротрофные организмы, нек-рые имеют голозойный тип питания. Нек-рые одноклеточные Ж. в. подвижны, имеют пульсирующие вакуоли и глазок, обычно 2 жгута разной длины и структуры (отсюда второе название). Клетки Ж. в. одно-, реже многоядерные, часто окружены твёрдой оболочкой из двух половинок, содержащей в основном пектин. Размножаются Ж. в. делением надвое, зооспорами и неподвижными спорами. Половой процесс - изогамия - известен только у 2 родов. Покоящиеся формы - споры и цисты. В СССР известно 82 рода (344 вида) пресноводных Ж. в. Ю. Е. Петров.
  • ЖЁЛТЫЕ ВОДЫ  —  ЖЁЛТЫЕ ВОДЫ (до 1957 - посёлок Жёлтая Река), город в Днепропетровской обл. УССР. Ж.-д. ст. Жёлтая Река. 40 тыс. жиг. (1970). Осн. в конце 19 в. в связи с началом разработок железных руд. Предприятия пищевой промышленности (мясокомбинат, молочный з-д), швейная ф-ка, педучилище.Ок. Ж. В. 5-6 мая 1648 произошло сражение между восставшими укр. казаками под рук. Б. Хмельницкого и авангардом польск. войск под команд. С. Потоцкого и Я. Шемберга. После перехода 5 тыс. реестровых казаков, плывших по Днепру, на сторону восставших Хмельницкий 5 мая окружил польский лагерь у Ж. В. Польские войска пытались вырваться из окружения, но 6 мая были разгромлены в р-не урочища Княжьи Байраки. Первая победа восставших воодушевила укр. народ на борьбу с польск. феодалами.
  • ЖЁЛТЫЕ ПРОФСОЮЗЫ  —  ЖЁЛТЫЕ ПРОФСОЮЗЫ, термин, встречающийся в лит-ре для обозначения профсоюзов, лидеры к-рых, вопреки коренным интересам рабочего класса, проводят политику классового сотрудничества рабочих и предпринимателей. Первоначально Ж. п. назывались штрейкбрехерские профсоюзы, создававшиеся предпринимателями для раскола рабочегоклас-са и срыва забастовочной борьбы. Предполагают, что термин "Ж. п." возник во время стачки в Монсо-ле-Мин (Франция) в 1887, когда предприниматели образовали профсоюз для срыва стачки; члены этого союза заседали в помещении, в к-ром окно было заклеено жёлтой бумагой (взамен стекла, разбитого стачечниками).
  • ЖЁЛТЫХ ПОВЯЗОК ВОССТАНИЕ  —  "ЖЁЛТЫХ ПОВЯЗОК" ВОССТАНИЕ, крестьянское восстание в Китае в 184- 204 (назв. получило потому, что повстанцы носили на голове жёлтые повязки). Во главе восстания стоял проповедник одной из даосских сект Чжан Цзяо, призывавший к свержению власти династии Хань, именуемой им "синим небом", и к установлению "жёлтого неба", к-рое основывалось бы на "великом благоденствии (равенстве)". Пропагандируя в течение 10 лет в религ.-мистич. форме революц. идеи среди пар. масс, Чжан Цзяо и его сторонникам удалось создать разветвлённую орг-цию, построенную по воен. принципу: были сформированы в 8 округах империи 36 больших и малыхотрядов (фан). Большие фаны насчитывали св. 10 тыс. чел., малые - 6-7 тыс. Восстание в короткий срок охватило значит. часть страны (см. карту). На протяжении года правительств. войска подавляли один очаг за другим. Чжан Цзяо пал в бою. Но крест. массы не прекратили борьбы. Отряды "Жёлтых повязок" объединились с повстанцами "Чёрных гор" (по назв. местности - Хэйшань). Всего в восстании участвовало ок. 2 млн. чел., часть повстанцев составляли рабы. Лишь к 205 восстание было окончательно подавлено вооруж. силами крупных военачальников-феодалов Цао Цао, Лю Бэя и др. "Ж. п." в. способствовало падению династии Хань и временному ослаблению эксплуатации крестьян. Лит.: Очерки истории Китая, под ред. Шан Юэ, пер. с кит., М., 1959; Xэ Чанцюнь, Лунь Хуанцзинь нунминь цинди коухао (О лозунгах крестьянского восстания "Жёлтых повязок"), "Лиши янъцзю", 1959, № 6. Л. И. Думан.
  • ЖЁЛУДИ  —  ЖЁЛУДИ, плоды дуба. Каждый жёлудь содержит одно семя, состоящее из маленького зародыша, двух крупных мясистых семядолей с запасами питат. веществ и оболочки. Основание Ж. окружено чашечковидной плюской.Созревают Ж. в конце сентября - начале октября, с наступлением заморозков опадают. Для посева Ж. собирают осенью после опадания с деревьев, хранят при темп-ре от + 3 до -2 °С, пересыпая их слоями песка или земли. Ж. используют для приготовления суррогата кофе, а также как местный корм для животных (особенно охотно поедают их свиньи). При заготовке па зиму их тщательно высушивают. Высушенные Ж. рекомендуется ошелушивать и размалывать. Ж. содержат мало протеина, но богаты легко переваримыми углеводами, гл. обр. крахмалом. В 100 кг свежих неошелушённых Ж. ок. 70 кормовых единиц и 2,5 кг переваримого протеина, в сухих неошелушённых-соответственно 115 и 4,3. Ж. содержат дубильные вещества, придающие им вяжущий и горьковатый вкус; действуют за-крепляюще. Для частичного извлечения этих веществ Ж. вымачивают в холоднойводе. Скармливать рекомендуется с кормами, действующими послабляюще (отрубями, корнеплодами, мелассой и др.).
  • ЖЁЛУДИ МОРСКИЕ  —  ЖЁЛУДИ МОРСКИЕ, подотряд беспозвоночных животных отряда усоногих ракообразных; см. Морские жёлуди.
  • ЖЁЛЧНЫЕ КИСЛОТЫ  —  ЖЁЛЧНЫЕ КИСЛОТЫ, стероидные монокарбоновые к-ты, производные холановой к-ты, образующиеся в печени человека и животных и выделяющиеся с жёлчью в двенадцатиперстную кишку. В печени Ж. к. образуются преим. из холестерина. Ж. к., присутствующие в неодинаковых соотношениях в жёлчи разных животных, различаются лишь числом и пространственным расположением гидроксильных групп. В жёлчи человека содержится в основном холевая к-та, в небольшом кол-ве - дезоксихолевая, литохолевая и хенодезоксихолевая к-ты. Лишь очень немногие Ж. к. находятся в жёлчи в свободном состоянии, большая же их часть связана в виде т. н. парных Ж. к. - гликохолевых и таурохолевых к-т, образующихся в результате присоединения Ж. к. к глицину или таурину.Ж. к. способствуют перевариванию жиров в кишечнике; они активируют липазу поджелудочного и кишечного сока, способствуют эмульгированию жиров, стимулируя их всасывание в нерасщеплённом виде; повышают скорость всасывания трудно растворимых кальциевых солей жирных к-т, образуя с ними легко растворимые комплексы; значительно усиливают перистальтику кишок (см. также Жировой обмен). В кишечнике большая часть Ж. к. подвергается обратному всасыванию и по системе воротной вены поступает в печень, где полностью задерживается. Общее содержание Ж. к. в крови составляет в среднем 0,8 мг%, в жёлчи печени-0,9-1,8%, в пузырной жёлчи - 5,7-10,8%. При значит. повышении содержания Ж. к. в крови они начинают выделяться с мочой. Снижение содержания Ж. к. почти всегда сопровождается выпадением в осадок холестерина, из к-рого гл. обр. и образуются жёлчные камни. Г. А. Соловьёва
  • ЖЁЛЧНЫЕ ПИГМЕНТЫ  —  ЖЁЛЧНЫЕ ПИГМЕНТЫ, красящие вещества, входящие в состав жёлчи и внебольших кол-вах присутствующие в крови и тканях. Главные Ж. п., обнаруженные в жёлчи человека и плотоядных животных: зелёный биливердин и красновато-жёлтый билирубин. В структуру Ж. п. входят 4 пиррольных кольца, соединённых между собой атомами углерода. Ж. п. образуются при распаде гемоглобина, гл. обр. в селезёнке и печени. В обычных условиях в организме человека образуется за сутки ок. 280 мг Ж. п. В печени билирубин превращается преим. в диглюкуронид. В крови человека в норме содержится от 0,25*10-3% до 1,2*10-3% билирубина, причём ок. 3/4 приходится на долю свободного билирубина. В норме Ж. п., поступившие из печени в кишечник, выводятся из организма с калом в виде стеркобилиногена - восстановленного кишечными бактериями билирубина (40-280 мг в сутки). Последний на свету окисляется в стеркобилин. Часть восстановленного билирубина из кишечника всасывается в кровь, с кровью поступает в печень и снова выделяется с жёлчью. Меньшая часть, минуя печень, в виде уробилиногена выводится через почки с мочой (4 мг в сутки). Уробилиноген под влиянием света и воздуха превращается в уробилин. Весь ход образования Ж. п. из гемоглобина можно представить в виде следующей схемы:Ж. п. обладают свойствами кислот и дают соли с металлами (иногда нерастворимые), с чем и связано их участие в образовании жёлчных камней (см. Желчнокаменная болезнь). Повыш. содержание Ж. п. в кожных покровах, крови, моче имеет диагностич. значение при разных формах желтух.Филлоэритрин - красный пигмент жёлчи травоядных -является производным хлорофилла и к Ж. п. не относится. Г. А. Соловьёва.
  • ЖЁЛЧНЫЙ ПРОТОК  —  ЖЁЛЧНЫЙ ПРОТОК, выводной проток печени у позвоночных животных и. человека, образуемый путём слияния печёночного протока и протока жёлчного пузыря. Открывается в просвет двенадцатиперстной кишки (у низших позвоночных - в верх. отдел средней кишки) обычно вместе с выводным протоком поджелудочной железы. В стенке Ж. п. имеются мышечные волокна, образующие на его конце жом (сфинктер Одди), регулирующий периодич. поступление жёлчи в кишечник.
  • ЖЁЛЧНЫЙ ПУЗЫРЬ  —  ЖЁЛЧНЫЙ ПУЗЫРЬ, орган позвоночных животных и человека, в к-ром накапливается жёлчь. Степень развития Ж. п. определяется способом питания организма. У хищных животных, в пище к-рых много жиров, он развит лучше, чем у растительноядных. Ж. п. обычно расположен в самой печени или вблизи неё и имеет выводной проток, к-рый, соединяясь с выводным протоком печени, образует жёлчный проток, открывающийся в двенадцатиперстную кишку. У нек-рых животных два печёночных протока: один ил них, наз. печёночно-пузырным, соединяется непосредственно с Ж. п., другой - или открывается, как обычно, в пузырный проток, или прямо в двенадцатиперстную кишку и тогда наз. печёночнокишечным протоком. Ж. п. имеется у миксин и личинок миног, у большинства рыб, всех земноводных и пресмыкающихся, у большинства птиц (особенно велик он у хищных). Среди млекопитающих Ж. п. нет у мн. грызунов (мыши, крысы, хомяки), китообразных, слонов, непарнокопытных (лошади, тапиры, носороги), нек-рых парнокопытных (олени, верблюды).У человека Ж. п.- тонкостенный грушевидный мешок, дл. 10-14 см, шир. 3,5-4 см, ёмкость 30-70 см 3. Расположен на ниж. поверхности печени, с к-рой связан рыхлой тканью. Стенка Ж. п. состоит из слизистой, мышечной и серозной оболочек. Постепенно суживаясь, Ж. п. переходит в пузырный проток, к-рый сливается с печёночным протоком, образуя общий жёлчный проток, впадающий вместе с протоком поджелудочной железы в двенадцатиперстную кишку. По печёночному протоку жёлчь, продуцируемая печенью, отводится в Ж. п.Жёлчный пузырь (схема): 1 - двенадцатиперстнная кишка; 2 - жёлчный пузырь; 3 - пузырный проток; 4 - печёночный проток; 5-общий жёлчный проток.Сокращения мускулатуры Ж. п., вызывающие поступление жёлчи в двенадцатиперстную кишку, начинаются в результате действия раздражителей, связанных с приёмом пищи, и периодически повторяются во время пищеварения. ЖЁЛЧЬ, секрет, непрерывно вырабатываемый железистыми клетками печени позвоночных животных и человека. Печень взрослого человека выделяет за сутки до 1,2 л Ж.; при нек-рых заболеваниях может происходить усиление или уменьшение образования Ж. Различают печёночную Ж.- слегка вязкую золотисто-жёлтую жидкость, выделяющуюся непосредственно в кишечник независимо от пищеварения, и пузырную Ж., скапливающуюся в жёлчном пузыре (вязкая жёлто-бурая или зеленоватая жидкость) и выделяющуюся в кишечник по мере поступления туда пищи. Осн. составные части Ж.: вода, жёлчные кислоты, жёлчные пигменты, холестерин, неорганич. соли. Из ферментов в Ж. обнаружены фосфатазы, из гормонов - тироксин (гормон щитовидной железы), выделение к-рого из организма происходит в значит. степени с Ж. В кишечнике Ж. способствует расщеплению, омылению, эмульгированию и всасыванию жиров, усиливает перистальтику. Выделение Ж. в кишечник регулируется поступлением в него пищи и нек-рыми спец. гормонами - секретином, вырабатываемым в стенке тонких кишок, холецистокинином, образующимся в слизистой оболочке двенадцатиперстной кишки; жировые вещества (напр., жиры молока и яиц) стимулируют сокращение жёлчного пузыря и его опорожнение.С Ж. в кишечник выделяются нек-рые продукты обмена веществ, яды, лекарственные вещества, поступившие в организм, и др. Препараты, содержащие Ж. и жёлчные к-ты (дегидрохолевая к-та, дехолин, аллохол, холензим), применяют как желчегонные средства; консервированную мед. Ж. (с добавлением этилового спирта и консерванта) используют наружно как обезболивающее и рассасывающее средство при артрозах, артритах, бур-ситах, радикулитах и др.Я. О. Ольшанский.
  • ЖЁРНОВ  —  ЖЁРНОВ, круглый обтёсанный естеств. или искусств. камень; рабочий орган жернового постава, служащий для шелушения плёнчатых культур и измельчения зерна и др. материалов (рис. 1). Парно работающие Ж. получили распространение ещё в 4-3 вв. до н. э.; до этого зерно мололи зернотёрками. Ж. первоначально приводились в движение живой силой, затем, увеличенные в размерах, они стали главной составной частью водяных и ветряных мельниц.Ж. изготовляется из одного или неск. кусков (естественный) или мелких частиц (искусственный) горных пород. Материалом для естеств. Ж. служат твёрдыегорные породы - кварцит (лучший), песчаник и гранит. Искусств. Ж. делаются из дроблёного кремня, кварцита, наждака и смеси наждака с кремнем (полунаждачный), сцементированных хлористым магнием или каустич. магнезитом.Рис. 1. Рабочая поверхность жёрнова: А - отверстие (глаз), через к-рое поступает продукт; Б + В - пояс (глоток), служащий для предварительного измельчения продукта; Г+Д - мелющий пояс (полоз); Е - отверстие в нижнем жёрнове; 2R - диаметр; Н и HI - высота верхнего и нижнего жёрнова; h и h1 - высоты рабочих поверхностей.На рабочих поверхностях Ж. насекаются бороздки (рис. 2), кромки к-рых являются режущими органами. Ж. с острыми кромками быстрее раскалывают частицы зерна.Лит. см. при ст. Жерновой постав.А. Я. Соколов.
  • ЖЁСТКОСТЬ  —  ЖЁСТКОСТЬ, способность тела или конструкции сопротивляться образованию деформации; физико-геом. характеристика поперечного сечения элемента конструкции. В случаях простых деформаций в пределах закона Гука (см. Гука закон) Ж. определяется численно как произведение модуля упругости Е (при растяжении-сжатии и изгибе) или G (при сдвиге и кручении) на ту или иную геометрическую характеристику поперечного сечения элемента: EF - при растяжении-сжатии, Е1 - при изгибе, GF - при сдвиге и т. д., где F - площадь поперечного сечения, I - осевой момент инерции. Понятие Ж. широко используется при решении задач сопротивления материалов.
  • ЖЁСТКОСТЬ ВОДЫ  —  ЖЁСТКОСТЬ ВОДЫ, совокупность свойств, обусловленных содержанием в воде ионов Са2+ и Mg2+. Суммарная концентрация ионов Са2+ (кальциевая Ж. в.) и Mg2+ (магниевая Ж. в.) наз. общей Ж. в. Различают Ж. в. карбонатную и некарбонатную. Карбонатная Ж. в. соответствует той части ионов Са2+ и Mg2+, к-рая эквивалентна содержащимсяв воде гидрокарбонат-ионам НСО .В СССР величину жёсткости природных вод выражают в миллиграмм-эквивалентах на 1 л (мг-экв/л), а жёсткость вод умягчённых, обессоленных и т. п. - в микрограмм-эквивалентах на 1 кг (мкг-экв/кг). До 1952 в СССР Ж. в. выражали в градусах жёсткости (1° соответствует 0,357 мкг-экв/л). Жёсткость природных вод колеблется в очень широких пределах - от 0,1-0,2 мг-экв/л в водах рек и озёр, расположенных в зонах тайги и тундры, до 80-100 мг-экв/л в нек-рых подземных водах и водах морей и океанов. Повыш. Ж. в. природных источников обусловлена преим. контактом воды с горными породами, содержащими карбонаты и сульфаты Са и Mg. Использование жёсткой воды недопустимо в теплоэнергетике, произ-ве искусств. волокна и ряде др. отраслей. Ж. в. ведёт к усиленному образованию накипи в котлах и отопит. приборах, что ухудшает теплообмен. Ж. в. увеличивает расход мыла при стирке, т. к. часть его образует с ионами Са2+ нерастворимый осадок. В жёсткой воде плохо развариваются овощи и мясо, т. к. ионы Са2+ образуют с белками пищевых продуктов нерастворимые соединения; ухудшается вкус чая. Высокая Ж. в. способствует образованию мочевых камней у человека. Допустимый предел Ж. в., используемой для централизованного водоснабжения, - 7 мг-экв/л; в исключит. случаях по согласованию с органами сан.надзора может быть допущена большая Ж. в.- до 14 мг-экв/л. При необходимости использования водоисточника с высокой Ж. в. применяют спец. методы умягчения воды (см. также Водоподготовка).Лит.: Гигиеническое нормирование солевого состава питьевой воды, под ред. С. Н. Черкинского, М., 1963. В. А. Клячко.
  • ЖАБА  —  ЖАБА (мед.), старое название ангины; термин грудная жаба ранее применяли для обозначения болей в сердце - стенокардии.
  • ЖАБА  —  ЖАБА, см. Жабы.
  • ЖАБЕРНАЯ КРЫШКА  —  ЖАБЕРНАЯ КРЫШКА (operculum), кожная складка, прикрывающая снаружи жаберные щели у большинства рыб (за исключением акул и скатов), а также у личинок земноводных, особенно у головастиков. В Ж. к. костных рыб имеются кости. У большинства рыб Ж. к. активно участвует в акте дыхания: при её поднятии создаётся разрежённое пространство в жаберной полости, куда поступает через жаберный аппарат вода из ротовой и глоточной полостей. По годичным кольцам на костях Ж. к. можно определять возраст нек-рых рыб.
  • ЖАБЕРНАЯ ПОЛОСТЬ  —  ЖАБЕРНАЯ ПОЛОСТЬ, у костистых рыб - пространство, состоящее из центрального отдела, ограниченного жаберными дугами, и двух боковых отделов, находящихся снаружи от этих дуг и сообщающихся с центральным жаберными щелями.Схематические горизонтальные разрезы головы костистой рыбы (Л) и акулы (Б). Слева - положение клапана при вдохе, справа - при выдохе; 1- жаберные лепестки; 2- гиоидный клапан (первая кожная складка); 3- клапан жаберной крышки; 4- рото-жаберная полость; 5- околожаберные полости; 6- жаберная крышка.Внешняя стенка каждого бокового отдела образована жаберной крышкой. В боковые полости свободно свисают прикрепляющиеся к жаберным дугам жабры. Центральный отдел Ж. п. часто лаз. рото-жаберной полостью, а боковые - околожаберными полостями.
  • ЖАБЕРНЫЕ ДУГИ  —  ЖАБЕРНЫЕ ДУГИ, система скелетных элементов глотки у круглоротых и рыб. Каждая Ж. д. охватывает глотку полукольцом. У большинства совр. рыб 5 Ж. д.; у круглоротых и нек-рых акул - до 7. У костистых рыб кол-во Ж. д. может сокращаться до 3 за счёт редукции задних. Круглоротые, а также хрящевые, осетровые и двоякодышащие рыбы имеют хрящевые Ж. д., костистые - костные. Полностью развитые Ж. д. рыб состоят из 4 подвижно соединённых члеников. У костистых рыб пятая Ж. д., называемая нижнеглоточной костью, обычно рудиментарна, но иногда (у карпообразных) несёт зубы и бывает очень мощной. У наземных позвоночных верхние членики Ж. д. редуцируются, а нижние - участвуют в образовании подъязычного аппарата и превращаются в хрящи гортани. Лит.: Северцов А. Н., Морфология висцерального аппарата эласмобранхий, Собр. соч., т. 4, М.- Л., 1948; Гимм ельрейх Г. А., Висцеральный аппарат осетрообразных как орган приема пищи, в кн.: Вопросы эволюционной морфологии позвоночных, М., 1963.
  • ЖАБЕРНЫЕ МЕШКИ  —  ЖАБЕРНЫЕ МЕШКИ, жаберные карманы, парные выпячивания стенки глотки, существующие у всех позвоночных животных на ранних стадиях их развития. У хрящевых рыб Ж. м. иногда наз. пространства, расположенные между жаберными перегородками. У круглоротых Ж. м. - части жаберного аппарата, выполняющие функцию дыхания; их от 6 до 14 пар. Каждый Ж. м. имеет шарообразную форму; его слизистая образует складки - жаберные лепестки. Ж. м. внутренним каналом соединяется с глоткой (у миксин) или особой дыхательной трубкой (у миног). Наружные каналы Ж. м. открываются на поверхность тела обособленно или предварительно сливаясь (у миксин). Рис. см. при ст. Жабры.
  • ЖАБИНКА  —  ЖАБИНКА, город, центр Жабинковского р-на Брестской обл. БССР. Ж.-д. ст. на линии Брест - Барановичи. 3-ды: сахарный, комбикормовый, асфальто-битумный.
  • ЖАБКА  —  ЖАБКА, порок передних и задних конечностей лошади; костное разращение в области путово-венечного и венечно-копытного суставов. Внешне Ж. выражается утолщением конечности в области венчика, иногда хромотой. Причины Ж.: слабость конституции, недоразвитость костяка, рахит, неправильная постановка конечностей, чрезмерно тяжёлая работа, плохие условия выращивания и др. Предрасположение к Ж. передаётся по наследству.